카페 혼자 운영하시는 사장님들께

[운영]

식사는 보통  어떻게

하시나요

 

혼자있다보면  중간에

식사나

화장실가는 문제ㅡ자리비울때ㅡ

어떻게 하시는지 궁금해요.

 

[알바경험]

사장은 아니지만 1인 카페 알바 경험자인데
근처 김밥집이나 요기더리 사서 카페 안에서 먹고
화장실 길때는 잠깐 자리비움 걸어놓고 후딱 다녀옵니다

[바람소리2]

화장실은 단골 손님오면 맡기고 가요

[메모지]

전화번호를 메모지에 써서 키오스크에 붙이든 주문대에 붙이든
고객이 제일 먼저 볼 수 있는곳에 붙입니다
냄새 안나는 반찬위주로 손님없을때 출입문 눈 고정해놓고 먹고
환기시킵니다
잠시 나가도 문은 안잠급니다
손님이 전화하거나 제가 빨리 돌아옵니다

[카페사장]

화장실은 화장실 간단 작은 푯말을 데스크에 두고 가고요.
밥은 먹고 싶은거 김밥+라면을 자주 먹긴하지만 도시락도 싸오고 안보이는곳에 앉아서 잘 먹어요

[사과쨈]

바로옆 편의점에서 도시락 사먹거나 집에서 도시락 싸가기도하고요
화장실은 핸드폰으로 가게 cctv 보면서 가요 그럼 맘이 조금 편함

[원글]

답글 주신분들 감사합니다.