간단한 남은 족발 처리법

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마트에 50% 할인하는 족발 한 덩어리 사와서

먹으려는데 너무 짜고 퍽퍽해서

그냥 바삭바삭한 껍질만 먹고

이걸 어떻게 처치하나 고민하다

그냥 냄비에 물 넣고 팔팔 끓였어요.

 

그리고 베란다에 하루 식히고 

기름 덩어리 건저내고

냉장고 남은 야채 다 썰어넣고

다시 한번 팔팔 끓여 

고기는 따로 건져서 편으로 썰어서

부들부들 부드럽게 먹고

 

남은 거에 또 물 부어서

다음 날에 면 삶아서 일본라멘 스타일로 먹고

 

또 다음 날은 찬밥 넣고 죽으로 먹고

 

추운 겨울에 뜨끈하게 저렴하게 먹었네요.

 

 

[바람소리2]

야채 다 넣고 냉채족발 해도 좋아요

[김치찌개]

해도 맛있어요.