문어를 삶았는데

[궁금이]

문어를 삶았는데 껌 씹는 것 같이 좀 질기면 삶는 시간을 줄여야 하나요 아니면 늘려야 하나요?

[줄여요]

삶을때 무넣으면 더 부드럽다고해요

[ㄴㅁㅋㄷ]

얼려서 살짝 녹았을때 얇게 썰어 먹으면 맛있어요

[o o]

질긴전 오래 삶았다는 거에요
크기에 따라 삶는 시간이 있어요
검색해보세요.

[....]

아예 푹 삶으면 야들야들해집니다.

[..]

문어 삶을 때 식초도 넣는 군요.

[....]

허걱 끓는물에 15분요? 맛 없는데 그러면...

[궁금이]

무도 넣고 문어크기별 삶는 시간을 검색하고 했는데도 좀 질기네요.

[문어왕]

식초 설탕 넣고 40분이요. 크면 조금 더

[스페인식]

올리브오일에 푹 조리듯 익혀서 먹어봤는데 맛있었어요. 의외로 푹 익히니까 더부드러웠어요

[wmap]

양파깔고 찌는듯이 삶으니 맛있더라구요
물에 푹 담그면 맛이 빠진다고 해야하나...

[궁금이]

저수분수육같이 해도 되나봐요. 아니면 아예 푹 삶던지 해야겠네요.

[..]

오징어나 문어는
아주 짧게를 넘으면 질겨지고요
또 그 선을 넘어 오래 끓이면 부드러워져요
더 삶아야 되요