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만두 빚었는데 냉동실 보관 어떻게해요?

.... 조회수 : 1,792
작성일 : 2023-12-11 18:44:50

너무 많이 빚어서 냉동실 보관하려는데

저번에 그냥 냉동실에 얼렸더니

만둣국할때 깨지더라고요

깨진 만두 싫어해요ㅜ

익혀서 넣어야하나요?

IP : 121.157.xxx.153
12 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 양평댁
    '23.12.11 6:53 PM (183.97.xxx.241)

    찜기에 한 번 쪄서 식힌 후 담아 보관하는데ㅜㅜ
    만둣국하려면 또 만들어야되네요 ㅋㅋ
    겨울에 자주 만들어먹여요.

  • 2. ...
    '23.12.11 6:53 PM (1.235.xxx.154)

    제가 해 본 건 아니고
    엄마가 하시는거 봤는데요
    쟁반에 비닐 백 깔고 절대 만두끼리 닿지않게 둡니다
    그리고 먹기전에 냉장실에 옮겨서 해동해서
    끓는 국에 넣었어요

  • 3. wii
    '23.12.11 6:59 PM (14.56.xxx.71) - 삭제된댓글

    손만두집에서 만두 사오는데, 쪄서 냉동한 거 팔아요. 냉동해 놓은게 부족해서 쪄 놓은 걸 큰 포장 용기에 여유있게 포장해주면서 그 상태로 널찍하게 냉동하고 얼면 봉지에 담아 두면 된다고 했고요. 그렇게 보관하는 게 최고인 듯요.

  • 4. wii
    '23.12.11 7:01 PM (14.56.xxx.71) - 삭제된댓글

    손만두집 쪄서 냉동한 거 팔아요. 얼마전에 많은 양을 샀더니 냉동해 놓은게 부족하다고 막 쪄서 나온 걸 넉넉한 포장 용기에 담아주면서 그 상태로 널찍하게 냉동실에 넣었다가, 얼면 봉지에 담아 두라고 했어요 . 그렇게 보관하는 게 최고인 듯요.

  • 5. wii
    '23.12.11 7:02 PM (14.56.xxx.71) - 삭제된댓글

    손만두집 쪄서 냉동한 거 팔아요. 얼마전에 많은 양을 샀더니 냉동해 놓은게 부족하다고 막 쪄서 나온 걸 넉넉한 포장 용기에 담아주면서 그 상태로 널찍하게 냉동실에 넣었다가, 얼면 봉지에 담아 두라고 했어요 . 그렇게 보관해도 처음부터 넣고 끓이면 터질 때가 있어서, 뚜껑있는 용기에 담에 전자렌지에 돌려서 해동되고 어느 정도 김나면 마지막에 만두국에 넣고 잠시만 끓여서 먹어요. 그러면 안 터집니다.

  • 6. wii
    '23.12.11 7:05 PM (14.56.xxx.71) - 삭제된댓글

    얼마 전에 손만두집에서 많은 양을 샀더니 냉동해 놓은 게 부족하다고 막 쪄서 나온 걸 넉넉한 포장 용기에 담아주면서 그 상태로 널찍하게 냉동실에 넣었다가, 얼면 봉지에 담아 두라고 했어요 . 그렇게 보관 잘 해도 만두국에느 처음부터 넣으면 터질 때가 있어서, 전자렌지에 돌려서 그냥 먹어도 될 정도 되면 만두국에 마지막에 잠시만 끓여서 먹어요. 그러면 안 터집니다.

  • 7. 저는
    '23.12.11 7:06 PM (218.153.xxx.203)

    빚은 만두를 쟁반에 펼쳐서 냉동실에 넣어 얼린 후
    지퍼백에 넣어 냉동보관 합니다

  • 8. ...
    '23.12.11 7:41 PM (119.71.xxx.54)

    영하 10도쯤 되는 날. 만두빚어 실외기 위에 놓고 얼려요.
    그 담에 냉동고에 넣었다가, 찜기에 쪄서 나중에 만둣국에 퐁당. 그럼 하나도 안 터져요.

  • 9. ...
    '23.12.11 7:58 PM (121.157.xxx.153)

    오늘은 안붙게 펼쳐서 냉동실에 넣어보겠습니다 또 깨지면 그때 익히는걸로

  • 10. 플랜
    '23.12.11 7:59 PM (125.191.xxx.49)

    찌거나 끓는물에 넣어서 둥둥 뜨면 건져서 식혀 냉동고로 넣으세요

    그럼 터지지도 않고 좋아요

  • 11. 터진만두 싫어
    '23.12.11 10:38 PM (221.140.xxx.80)

    이방법 저방법 해봐도
    터지지 않고 국믈 탁하지 않게 맛있게 먹으려니
    만두 만들어서 쟁반에 놓소 얼려서 지퍼팩에 보관후
    먹을때 김올라오는 찜기에 쪄서
    끓는 육수에 넣어서 1~2분 더 끓여서 먹어오

  • 12. 평생만두
    '23.12.12 12:29 AM (41.82.xxx.139)

    찜기에 쪄서
    통에 담아 냉동
    얼었을때 떼서 비닐에 담아서

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