오늘 시장에서 너무나 예쁘게 생긴 알밤을 샀는데 집에와서 군밤 해먹었는데 맛은 별로네요
겉껍질 깔때 보이지도 않던 벌레먹은 부분도 보이고,
군밤 했는데 속껍질도 잘 안 까이구요...
혹시 밤 살때도 맛있는 밤 고르는 방법이 있을까요?
아니면 믿을만한 곳에서 사는 방법밖에 없을까요..
추가로, 혹시 군밤에도 특별한 노하우 있을까요?
(겉껍질까고, 칼집 내서 오븐에 구워 먹어요)
도움 좀 부탁드려요
감사합니다.
오늘 시장에서 너무나 예쁘게 생긴 알밤을 샀는데 집에와서 군밤 해먹었는데 맛은 별로네요
겉껍질 깔때 보이지도 않던 벌레먹은 부분도 보이고,
군밤 했는데 속껍질도 잘 안 까이구요...
혹시 밤 살때도 맛있는 밤 고르는 방법이 있을까요?
아니면 믿을만한 곳에서 사는 방법밖에 없을까요..
추가로, 혹시 군밤에도 특별한 노하우 있을까요?
(겉껍질까고, 칼집 내서 오븐에 구워 먹어요)
도움 좀 부탁드려요
감사합니다.
밤 머리부분(맞는지 모르겠는데) 있잖아요 오톨도톨한 그부분이 작은게 맛있더라구요
그건 잘 모르겠고 유튜브에 밤 껍질 쉽게 벗겨지게 찌는 법이 있길래 실습해보려고 한살림밤 시켜놓고 기대 중입니다. 뜨거운 물에 십분 담갔다가 십자로 칼집 내서 찌고 비로 찬물에 헹구라는데 이렇게 손 가게 하고 잘 안 까지면 어쩌나 하는 중입니다.
그런군요..
그런데 보통 바구니로 팔거나 망태기로 파는데 하나 하나 고를 수도 없고.. 왕창사서 그런거 골라야 하는걸까요?
쪄 먹을때는 그 방법 써볼께요
여기 얼마전에 홀라당 밤
링크 판매자 올라왔었죠. 잘 까지긴 하는데..전 옥광이나 대보보단 맛이 덜 한듯 해요.
군밤용으론 대보밤이 맛있어요
밤도 품종이 여러개군요..
대보밤 검색하겠습니다!!!!
역시 82!!!
매번 새로 배우네요
옥광밤이
맛있어요
밤이 종류가 있군요. 오호
옥광밤이 맛있지만 시장에서 모두 물어볼수도 없고...
그럴땐 밤꼭지부분에 털이 있는것들이 맛난밤입니다~!!!
밤 농사를 짓고 있는 사람입니다.
대보 옥광 모두 굵고 맛도 좋은 품종입니다.
추파 은기 삼조생 등등 여러 품종 중에서 가장 선호도 높은 맛좋은 밤은 입니다.
쉽게 구분하는 방법은~
옥광은 다른 품종보다 과피에 윤기가 있고 동그란 형태인데,특히 머리 부분이 볼록하답니다.
다른 품종들은 머리 부분 면적이 넓고 평평하지만, 옥광은 면적이 좁으며 볼록하면서 윤기가 있어서 구분이 가능하고 판매가격도 비싸답니다.
밤 농사를 짓고 있는 사람입니다.
대보 옥광 모두 굵고 맛도 좋은 품종입니다.
추파 은기 삼조생 등등 여러 품종 중에서 가장 선호도 높은 맛좋은 밤은 옥광입니다.
쉽게 구분하는 방법은~
옥광은 다른 품종보다 과피에 윤기가 있고 동그란 형태인데,특히 머리 부분이 볼록하답니다.
다른 품종들은 머리 부분 면적이 넓고 평평하지만, 옥광은 면적이 좁으며 볼록하면서 윤기가 있어서 구분이 가능하고 판매가격도 비싸답니다.
작은 약밤이 맛있어요
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