망삘인가요?
여수갓 두단 사놨어요
진젓도있고
근데 레시피에 다들 사과,배,양파 갈아쓰셨던데
배만 없네요 ㅠㅠ
갈아만든배는 아닐까요??? ㅠㅠ
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갓김치 하려는데..배즙대신 배음료?
,,,,,,,,,,, 조회수 : 1,205
작성일 : 2023-12-04 16:00:23
IP : 211.250.xxx.195
5 개의 댓글이 있습니다.
1. 괜찮아요.
'23.12.4 4:04 PM (218.39.xxx.130)너무 많이 안 넣으면 됩니다..좋아요.
2. 설탕
'23.12.4 4:17 PM (183.97.xxx.120) - 삭제된댓글안넣고 배음료 가만히 두었다가 , 가라앉은 쪽으로 쓰시면 될 것 같네요
고추가루 조금 쓰고, 대신에 건고추 불렸다가 갈아 쓰시고요
젓갈도 다양하게 같이 넣는게 맛이 좋은 것 같더군요3. ..
'23.12.4 4:18 PM (116.125.xxx.12)두단이면 한캔 다 넣으셔야해요
제가 두단담았어요4. 원글
'23.12.4 4:24 PM (211.250.xxx.195)어머
넣어도 되는군요
역시 82님들^^
레시피검색하니
갓김치가 의외로 고춧가루 많이들어간다고하는데..건고추는 없어요 ㅠㅠ
여수갓은 단 중량이 같겠죠?
풀도 미리 만들어두고...갓김치 처음하는거라 떨려요5. 근데
'23.12.4 7:56 PM (58.231.xxx.145)배즙을 왜 넣으시려는거예요?
배의 달큰한 과즙맛이 필요해서면
넣어도 상관없을거 같고요
배가 가진 효소 성분을 생각하시는거면
배즙캔이나 파우치는 생뚱맞은거...
효소마다 활성화되는 온도가 따로 있기도하지만 일단 효소는 단백질이어서 열처리하면 죽어요
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