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어리굴젓 첫도전... 성공 못 하면 어쩌죠?

에휴 조회수 : 940
작성일 : 2023-12-03 19:57:53

2키로 싸게 팔길래 주문했는데 막상 곧 배송 시작할려니 무섭습니다. 취소 하려니 취소도 안되더라고요.

마트 갈 때 마다 어찌나 맛있던지 근데 너무 비싸더라고요.

레시피는 되게 쉬워 보이는데 제일 걱정되는 게 혹시 상하지 않을까 싶어요.

소금 왕창 나오면 실패는 안 하겠죠? 

만들어보신 분들 경험담 부탁드려요.

IP : 116.126.xxx.59
4 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '23.12.3 8:03 PM (118.235.xxx.209)

    엄마 하시는것 보니까 소금을 많이 넣으면 망해요
    상할까봐 소금 과하게 넣어 삭히는데 그럼 거의 망하는것 같아요.. 첨에 잘 씻어서 약간은 꾸덕한 느낌나게 살짝 말리는게 중요한듯

  • 2. 쉬워요
    '23.12.3 8:09 PM (106.102.xxx.220)

    굴은
    1. 껍데기 있나 보면서 한두번만 씻어
    천일염으로 넣어 간을 해서 체에 받혀
    물기를 빼주세요

    2. 양념은
    무와
    배(배는 없으면 넣지 않아도 됩니다)를 나박김치할때 모양으로 얇고 작게 썰고요

    3. 물기뺀 굴에
    무우 배 고춧가루 파
    넣고 버무리면 됩니다

    간을 보시면서 천일염으로 맞춥니다

  • 3.
    '23.12.4 12:35 AM (211.57.xxx.44)

    네이버로 어리굴젓 만들기 검색

    몇개의 레시피 보면 감이 올거예요

  • 4. ....
    '23.12.4 7:20 AM (49.171.xxx.187)

    어리굴젓 2kg

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