베란다에서 뒹구는 무 3개
드뎌 오늘 토욜 다 요리했네요
무한개는 유툽 뒤적이다 보니
냉면집 무 만드는 레시피가 있네요
냉큼 냉면무로 환생시켰습니다
그리고 또 한개는 배 양파랑 갈아서
얼음틀에 넣어서 냉동실에 넣었고요
요건 제가 뜨거운물에 종종 타서
마시기도 하고 고기잴때 김치양념에 씁니다ㅎㅎ
또 한개는 그냥 썰어서 냉동했어요 ㅎㅎ
육수에 사용해도 된다고 그래서요
적고보니 요리한거는 없네요
김장하면서 무 많이 먹어서 ㅎㅎ
그래도 낭비없이 다 손질해놔서
나름 뿌듯해하고 있어요
지금쯤 무는 진짜 맛있네요
냉면집 무는 어떻게 만드셨나요?ㅎ
쉽던데요 ㅎㅎ
필러로 무를 적당히 슥슥 밀어주세요
그걸 천일염에 살짝 절이시고 헹궈서 물기 빼주세요
물 머그컵으로 두컵 식초 한컵반 넣고
소금 한숟가락 넣고요
고추가루 취향대로 반수저 근데 채에 걸러서 붉은색만 나도록 하심 되요
그걸 무에 섞어서 하루지나면 된답니다
양념은 적당히 새콤하고 슴슴한 느낌으로요
아 감사해요 설탕은 안들어가는 군요 ㅎㅎ
네네 설탕은 가급적 안넣어요 식초 넣어서 괜찮아요
석박지로 하면 간단하지 않았을까요
만들어서 계란이랑 들기름이랑 밥도 비비고
입 심심할때 간식먹듯 막 한접시씩 먹고 그랬네요 ㅋㅋ
한 이틀 먹었더니 없어요
한꺼번에 두세개 사와서 더 많이 만들어 두려고요
1개 남아있는데 일단 반개 무생채하고 나머지는 냉면집 무 만들어야겠네요 감솨~
무의 활용을 이렇게도 하는군요!!! ㅎㅎㅎㅎㅎ꿀팁 감사합니다
부지런하고 지혜로운 분 같아요.
저도 2개 남은거
무생채하고 멸치넣고 무조림하고
무나물 볶아먹고
반 개는 초록 부분으로 남겨서
오며가며 과일 먹듯 하고 있어요.
달고 물도 많아서 시원하고 소화도 잘돼요.
맛있죠^^
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1533494 | 엑셀이나 컴퓨터 고수님들 좀 도와주세요. 3 | ㅠㅠ | 2023/12/03 | 1,237 |
| 1533493 | 귤에 미치신 분 계신가요? 15 | .. | 2023/12/03 | 4,865 |
| 1533492 | 지금 아스날 대 울버햄튼 축구 보시는 분? 5 | 아유 | 2023/12/03 | 988 |
| 1533491 | 20살 딸이 작정을 하고 술마시고 안들어오는거 어떡하나요 19 | ㅁㅁㅁ | 2023/12/03 | 5,047 |
| 1533490 | 카페사장이 6시 이후 문닫는 이유 8 | 뉴스 | 2023/12/03 | 7,636 |
| 1533489 | 여자 무관 사주 연예인들... 8 | 뻘글 | 2023/12/03 | 7,382 |
| 1533488 | 아들 설거지 시켰어요 13 | 111223.. | 2023/12/03 | 4,026 |
| 1533487 | 하x 더미식은 대체 무슨 자신감인지 8 | ..... | 2023/12/03 | 4,032 |
| 1533486 | 칼집 안내고 구워 먹는 밤이 있네요 13 | 먹는 밤 | 2023/12/03 | 2,883 |
| 1533485 | 축구요 시간끌기 질문 2 | ㅇㅇ | 2023/12/03 | 749 |
| 1533484 | 총선에서 국힘당 14 | 내년 | 2023/12/03 | 2,176 |
| 1533483 | 그알 눈물나요 12 | .... | 2023/12/03 | 7,533 |
| 1533482 | 정말 몰라서 ㅡ 정치글 아님 17 | .. | 2023/12/03 | 2,396 |
| 1533481 | 화가 나요 ...아들과 남편... 23 | 정말 | 2023/12/03 | 8,376 |
| 1533480 | 블레파졸. 다래끼 난 상태에서 써도 되나요? 2 | ㅇㅇ | 2023/12/03 | 706 |
| 1533479 | 오늘 서울의 봄 70만명!!!ㄷㄷ 14 | ... | 2023/12/03 | 5,025 |
| 1533478 | 풍년)압력밥솥 사양 좀 골라주세요. 12 | 솥밥 처음 | 2023/12/03 | 2,097 |
| 1533477 | 안경을 꼈다가 벗었다가하면 눈이 더 나빠지겠죠? 12 | 고딩 | 2023/12/02 | 3,127 |
| 1533476 | 운전 무서워요 15 | 만년초보 | 2023/12/02 | 4,316 |
| 1533475 | 탄핵 얘기 나오고 있나요? 3 | .. | 2023/12/02 | 2,904 |
| 1533474 | 거봐 하니까 되잖아 !! 7 | 민주당 잘한.. | 2023/12/02 | 2,929 |
| 1533473 | 민주당은 탄핵밖에 모르나봐요 59 | ㅇㅇ | 2023/12/02 | 4,830 |
| 1533472 | 인하대 근처 수영장문의 1 | 365899.. | 2023/12/02 | 870 |
| 1533471 | 골프레슨시 신체접촉은 얼마나?? 15 | ........ | 2023/12/02 | 4,317 |
| 1533470 | 뮤지컬배우 김소현 그분은 삶 자체가 축복받은 삶 같아요 74 | .. | 2023/12/02 | 27,380 |