배추가 숨이 안죽어요ㅠ

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처음 절여보는데 대충 해봤어요 

근데 지금 9시간쯤 됐는데 아직 싱싱한 느낌이에요

소금양을 좀 작게 한거 같은데 이제라도 좀 더 켜켜이 해볼까요?ㅠ

[줄기에]

켜켜이 뿌리세요.

[ㅇ]

줄기 사이사이 뿌리고 무거운걸로 눌러두세요.
통 하나 올리고 물 받아서요.
그리고 배추가 물이 안나왔으먼 소금물 타서 부어. 배추가 물에 반정도 잠기게 해야 빨리 절여요.
소금물 붓기, 켜켜이 소금 치기, 무거운 물통을 올려놓기

[..]

비닐에 넣어 절이는 이유죠.

[..]

저도 처음 시간도 비슷 하시네요ㆍ 유튜브 보고 김장봉투에
했는데 숨이안죽어서 소금물 만들어서 더잠기게 해뒀네요ㆍ
어렵네요ᆢ

[idn]

깜박 잠들었다 깨서 후다닥 소금 추가로 켜켜이 하고 무거운거 눌러놨어요 감사드려요 성공해볼게요^^

[...]

배추 줄기 사이사이에 소금 서너알씩 뿌리세요.
이렇게 절이면 잎사귀가 짜질 수 있으니 절인배추 꼭 따로.간보고
양념 간 조절하세요.

[ㅁㅁ]

초보자는 습식이 쉬워요
배추 한포기기준 물 1리터에 소금한컵 잘녹여
두툼한 봉투에 반가른 배추 투척 물붓고 진공수준 묶어
적당히 숨 죽었네싶으면 공기빼고 다시 진공수준묶어 봉지이번엔
뒤집어두면 오래둬도 짜게되지도않고 알아서 절여짐

봉지만 두어번 굴려주면

[000]

배추 절임 저장해요
저도 매번 소금량 몰라서 실패하거든요
원글님, 댓글님들 고마워요