구운 계란을 만들고 싶었는데 갑자기 외출을 하게 되어 가스 불을 껐어요. 지금은 삶은 계란 정도의 상태인데 다시 가열허면 구운계란이 될까요?
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삶은 계란을 구운 계란으로 만들 수 있나요?
계란 조회수 : 1,058
작성일 : 2023-11-29 09:40:36
IP : 39.7.xxx.202
2 개의 댓글이 있습니다.
1. . . .
'23.11.29 9:53 AM (118.235.xxx.30)압력솥안에 채반놓고 그안에 계란놓고 최대한 약불로 둬요. (1시간이상)
계란이랑 물 안닿게요.
다시마 한조각, 소금 한숟가락 넣은 물이면 좋아요.
그럼 탱글탱글 구운계란 됩니다. 오래둘수록 갈색이 진해져요.2. 음
'23.11.29 10:12 AM (211.114.xxx.77)구운달걀을 만든다 생각하고 조리하시되. 정해진 시간보다 짧게.
왜냐. 이미 어느정도 진행된. 삶아진 상태이므로.
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