혹시 도토리묵은 오래두고 먹을방법은 없죠? ㅠㅠ

[도토리]

직접 쑤신 도토리묵을 받았는데 너무 많아요 ㅠㅠ

주위에 나눠 먹을 사람도 없고 얼마나 냉장고에 두고 먹을수있을까요

 

그리고 늙은호박은 뭐 해서 먹나요?^^;;;

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냉동실요.
냉동하면 오래 먹어요.

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도토리묵 굵고 길게 채를 썰어 말리면
부피가 줄어 보관이 쉽고
말린묵으로 묵잡채 해드시면 좋아요.
고급스런 별미요리가 됩니다.

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냉동 묵 행동할 때는 뜨건 물에 데치래요.
묵도 먹을 크기로 썰어서 냉동하라네요.
https://m.blog.naver.com/PostView.naver?blogId=dotoriri52&logNo=222156773004&c...

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늙은호박은 채썰어서 호박전 부치구요.
호박죽이나 호박스프 해도 맛있어요.
어릴때 엄마는 길게 썰어 말려두고 호박고지 떡도 해주셨어요.

[호박]

껍질벗겨 채칼에 길게
부침가루 조금뿌리고 물조금
손으로 살짝 치대다가 손으초 떠서 후라이팬으로
이러면 넘나 맛나는 호박전
예전에는 물에 가루개어서 넣었더니 다 실패 ㅜㅜ

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늙은 호박 채 썰어서 전 해 먹음 엄청 맛있어요

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늙은 호박은 떡해먹으면 맛있죠.
먹고싶네요...

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늙은 호박전 참고합니다