가을무가 너무 달아서 내년 2월까지 보관하고 싶은데요

[갈대숲]

가을무가 너무 달아서 소고기무국끓였는데 너무 맛있더라구요.

그래서 몇통 더 사와서 보관하려는데 전에 여기 82에서 베란다 장독에 넣어두면 2월까지 괜챦다는 글 읽은 적 있어요.

정말 그런가요? 계속 영하날씨도 아닐텐데 냉장고 안넣어두고  베란다 옹기독에 넣어둬도 바람들거나 썩?지 않을까요?

아예 주택마당이면 기온이 더 낮을텐데 샷시한 베란다이고 무가 크니 김냉에 다 안들어가서요.

보관방법 좀 알려주세요.

너무 달고 맛나서  2월까지 보관해서 먹고픈 탐나는 무들이에요.^^

[아닐]

아닐거 같은데요;;;
냉장고 신선실에 둬도 2-3주 지나면 바람들고 맛없죠

[..]

무는 뭔짓을 해도 바람이 들고 맛이 없어져요

[다발무]

이맘때면 다발무 (5~6개 묶음)을 사서
아이스박스(택배박스로 온 것) 큰거 준비해뒀다가
신문에 무우 하나씩 싸서 뚜껑 닫아 두고 봄까지 먹어요
바람 안들고 싱싱하게 보관 가능합니다
무우청도 파랗게 싹이나요^^

[윗님]

아이스박스를 베란다에 두시나요?
신문지에 잘 싸면 오래 보관가능하단 얘기인 거죠..?!

[다발무]

아이스박스에 뚜껑 닫아서 베란다에 보관합니다^^

[그거]

신문지 둘둘 말아 그 위에 다시 랩이나 비나 비닐로 싼 다음 김치냉장에 넣어두면 내년 봄까지도 먹을 수 있어요.

[...]

마트에 저장무우 봄까지 나와요
마지막에나 좀 사세요

[......]

세상에 맛있는거많아요 무저장안해놔도 맛있는무 많이팔고...그냥 편하게 사십시오.

[무가]

무가 복걸복이라서요
맛있는 무 있을때
몇개 저장해 두면 좋죠
그거님 말씀처럼 저도 그렇게 보관해요
남편이
겨울에 한개씩 과일처럼 깎아 먹는걸 좋아해서요
남편은 과일보다 단 무가 더 시원하고 맛있대요

[봄까지]

봄까지 저온창고에 있는 무 파는건 아는데
지금 나온 무랑 맛은 달라요 ….

[.....]

집에서 저장하는것 보다 업체서 저장하는게 더 잘 보관되겠죠.
어차피 그때 파는 무들도 저장무 아닌가요?

[119.195님]

말씀대로
봄까지 먹어요.

[음]

내가 농사지은거 보관하는거 아니면 그냥 마트서 필요한만큼씩 사면 될거 같아요.
미리 사서 보관을 전문가처럼 하기는 힘드니까요.
옛날 사람들은 수확해서 독을 땅에 묻고 그 독에 넣어 보관했더라구요.
신문지에 싸서 김냉보관은 가능하겟지만 굳이...

[여태]

이렇게 단 무는 거의 2번째라 이번엔 저장해두고 싶어서요.
그간 무 사면 그냥 신문지싸서 김냉 넣어두고 먹었는데, 다발무라
넘 커서 김냉에 안 들어가니 밖에 둬도 되나 싶어서 여쭌 거에요. 웬지 그 무를 다시 못 만날 것 같은 불안감이...ㅋ

[무보관]

무청붙어 있는 부분을 칼로 잘라내고요
바람들어가지 않게 비닐로 꽁꽁 묶어서 박스안에 보관하세요 비닐은 두번정도 꽁꽁 묶어두었다가 2월초쯤 남은 무는 손질해서 냉장보관하세요
내년5월까지 먹을수 있어요