엄청 많은 가루류를 넣던데
시뻘건가루는 뭘까요
고추가루는 아닐테고
파프리카파우더 인가요??
엄청 많은 가루류를 넣던데
시뻘건가루는 뭘까요
고추가루는 아닐테고
파프리카파우더 인가요??
파프리카 파우더나 노란건 샤프란 가루
빠에야도 들어가고..아랍에선 엄청 많이 사용하지 않나요?
매운거 아님요. 뻘건거 토마토 가루일지도 몰라요.
아닌게 아니라 시즈닝이 진짜 다양하고 그거 고기류에 뿌리면 맛이 확 살아나더라고요.
코스트코에 좌라락 있어요.
코스트코에 있는 재료들이군요
한번 사봐야겠네요.
넘 맛나보이드라구요ㅜㅜ
유럽와서 살아보니 소고기질이 너무 안좋아요 ㅠ
질기고 냄새나고 서로인을 사서 갈비찜을해도
3시간은 끓여야 숟가락 들어가요.
굴라쉬 같은 요리 하루종일 끓이는 이유가 기름기 하나없는
방목소라서 그래요;;
즉 그들의 요리는 향식료와 에이징 마리네이드 없이는
소고기를 못먹을 수준입니다.
한국 일본 같이 고기 그대로 야들한 소들이 아녀요.
그냥 먹어도 맛나죠. 한국소.