김장, 여쭤요

[초보]

할머니께서는 무를 석박지 크기로 썰어서

김장김치 사이사이에 박아놓으셨어요.

그 무 집어먹으면 참 맛있었던 기억이 나요.

제가 해보려고 하는데 그 무는

절여서 넣나요, 그냥 넣나요?

 

[...]

그냥 넣지말고 소금에 한번 굴려서 넣으세요

[..]

소금 한줌 뿌려 넣으세요. 포기 사이 사이 빈공강에다요.

[음]

절여서 넣는게 좋을것 같아요

[..]

배추김치 간이 맞으면 무는 소금에 절여서 넣고요.
배추김치 간이 짜면 생무를 넣어요

[ᆢ]

저는 배추절인물에 1시간 못되게 담가두었다가 했어요

[초보]

댓글, 감사합니다~^^

[...]

살짝 절여서 고추가루로 비벼서 넣으세요

[ㅇㅅㅇ]

저는 작년에 그냥 생무
잘라 넣어놨는데
김치가 익으면서
그 무우가 시원하고 아삭하고
진짜 넘 맛있더라고요
올해는 김장 간이 쎄서 안절이고
생무를 좀 많이 넣었네요

[저도]

그냥 남는 생무 넣어서 하는데 익으면 맛있더라구요

[살짝]

절여서 김치통 사이사이에 넣으세요
그런데 너무 많이 넣으면 배추김치 맛이 떨어지더라구요

[초보]

앗!
많이 넣을 뻔했어요.^^;;
소중한 답글, 모두 감사해요~

[::]

그냥넣어도되요

[...]

저도 조금 넣어봤는데 맛없어서 버렸어요
김장김치가 맛이 없었나봐요ㅠ

[ᆢ]

맛 없으면 무생채처럼 채쳐서 참기름 깨 파송송 단맛 추가해서 무치면 맛있어요