황석어젓 보관은 냉장, 냉동 어디인가요?

[보관]

김장때 사용해 보려고 황석어젓을 샀는데

냉장, 냉동 어디에 보관해야 할까요?

 

그리고 김장때 황석어젓을 다리지 않고 바로 갈아서

넣어도 괜찮을까요?

김장에 황석어젓은 처음 넣어보는 거라 망칠까봐 걱정이네요.

멸치젓, 갈치속젓만 넣고 했는데 올해는 황석어젓도 넣어 보려고 합니다.

 

혹시 황석어젓으로 김장해 본 분들 계시면 맛이 어떤지

후기 좀 부탁드립니다.

감사합니다.

[플랜]

황석어젓 넣으면 쨍하니 맛있어요
저는 김장할때 꼭 넣어요
곱게 썰어서 그냥 넣어도 되고 달여서 넣어도 됩니다

[원글]

댓글 주신 분들 감사합니다^^
다리지 않고 내장 빼고 갈아서 넣어 보겠습니다.
남은건 냉장보관 하면 되겠네요.
감사합니다.