여수갓김치 오래 묵은거 어떻게 먹을까요?

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2년은 묵은거 같아요.

먹고 조금 남은거 아까워서 쫑쫑 썰어놨는데 맛있게 먹는법 알려주셔요~

[ᆢ]

전 돼지고기나 참치,꽁치넣고 조림해먹었어요
마침 오늘 해먹었는데 돼지고기 비계많은 부분 넣고요

[...]

볶아먹거나 된장, 고추장 넣고 지져먹어요.

[국물]

좀 짜낸뒤 고기나 생선 통조림 넣고 지져 드세요. 밥도둑임.
저도 2년 묵은 김장 김치가 있어 오늘 지져 먹었는데 국물을 안 짜내고 그냥 했더니 맛은 있는데 신맛이 너무 강하더라구요. 그래서 요리를 다 한뒤였지만 국물 반 덜어놓고 다시 물 붓고 양파넣고 대파넣고 설탕 조금 넣고 지져준뒤 마무리로 들기름을 넣었더니 얼마나 맛있던지...

밥 위에 쭉 찢은 김치 한가닥과 고기 한덩어리 올리고 구운김으로 감싸 밥 두공기 먹었네요.

[ㅇㅇ]

묵은 갓김치 소진법

[..]

일반 배추김치랑 똑같이 활용하세요

[★]

쫑쫑 썰어서 들기름 두르고 볶음밥하면 최고~!!!!
대멸치 넣고 조려도 최고~!!!!

[국물까지활용]

전 국멸치 똥 빼고 넉넉히 넣고 김치굴물에 물 좀 넣고 한시간정도 푹 ~ 지집니다 국물 쫄거같으면 물 약간씩 넣고 푹 끓여요
어느정도 익으면 중불 정도로 나머지 익혀요 속 까지
다시다 미원 정도 넣고 식으면 건더기는 건더기대로 국물은 국물대로 얼마나 구수하고 깊은맛이 나나 몰라요
반찬없이 이거 하나하고만 먹어도 개운하고 너무 맛있어요
누룽지 끓인거에 곁들여 먹어도 환상입니다

[12]

멸치 듬뿍 넣고 양파 어묵 버섯 많이, 청양 한 두개 넣고 보글보글 끓여 보겠어요.