그동안은 멸치젓을 끓여서 담았어요.
그런데 지금은 아파트라 끓이기가 힘든데...그냥 생으로 갈아서 넣어도 될까요?
생으로 갈면 머리랑 내장이랑 붙어있는채로 통으로 갈아야하는지 아니면 머리랑 내장을 떼어내고 갗아야 하는지요?
멸치젓을 끓이지 않고 담그셨던분들 후기좀 주세요^^
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
김장 담글때 멸치젓
봉리 조회수 : 1,534
작성일 : 2023-11-13 13:59:32
IP : 121.155.xxx.62
3 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'23.11.13 2:03 PM (39.116.xxx.172)그냥생으로 늘 했어요
어짜피 다 삮아서 없어지는거라 당장먹을거엔 진젓액젓붓고 덩어리있는건 나중양념에 부어서 김장했습니다2. 저는
'23.11.13 2:12 PM (211.212.xxx.185)젓갈은 황석어 멸치 그리고 갈치속젓 세가지 같이 쓰는데 머리 내장 다 한꺼번에 갈아요.
단점은 김치 색이 거무죽죽하다고 하던데 젓갈을 많이 안넣어서 그런지 잘 모르겠어요.
가는 순서는 젓갈갈다 생새우 넣어 같이 갈고 육수 넣어 헹구듯이 갈고 거기다 생강 마늘 갈고 배나 사과 갈면 믹서에 비린내가 덜나요.3. ..........
'23.11.13 2:12 PM (106.252.xxx.211) - 삭제된댓글안끓여요. 국물이랑 마리랑 같이 믹서에 넣고 갈아서 담아요
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1518780 | 배추전이요 13 | 배추전이요 | 2023/12/05 | 4,139 |
| 1518779 | 아플때 병간호 한거 헌신한거 맞아요. 11 | 디스크 | 2023/12/05 | 4,583 |
| 1518778 | 시험 망쳤다고 다 포기한 듯한 아들넘.. 5 | 아두통이야 | 2023/12/05 | 4,313 |
| 1518777 | 자녀분들 남녀갈등이 심각하다고 이야기 하나요? 22 | ........ | 2023/12/05 | 2,741 |
| 1518776 | 사업하는 분의 집 매수할 때 특별히 주의할 점 있나요? 6 | 매수자 | 2023/12/05 | 1,556 |
| 1518775 | 문과 고3. 대성마이맥도 괜찮을까요? 15 | 질문 | 2023/12/05 | 1,764 |
| 1518774 | 요즘 애들은 왜 다 부모다 픽업하고 라이딩 하나요? 38 | ㅇㅇ | 2023/12/05 | 12,360 |
| 1518773 | 백화점 중간관리자에요 6 | 우울 | 2023/12/05 | 5,414 |
| 1518772 | 제일 맛있는 분유는? 10 | 아이 | 2023/12/05 | 2,950 |
| 1518771 | 선을 봤는데요 8 | 호빵 | 2023/12/05 | 3,510 |
| 1518770 | 서울의 봄에서 반란성공후 파티 2 | 에피소드 | 2023/12/05 | 3,291 |
| 1518769 | 나랏돈으로 신발사고 옷사고 여행간 공무원 4 | ㅎ | 2023/12/05 | 2,402 |
| 1518768 | 전정권이 잘못해서 힘드셨다는 분들 46 | 궁금해요 | 2023/12/05 | 4,509 |
| 1518767 | 메모리폼 매트리스 접힐까요? 2 | .... | 2023/12/05 | 864 |
| 1518766 | 김장에서 청갓은 어떠한 역할을 할까요? 7 | ... | 2023/12/05 | 4,050 |
| 1518765 | 얼마나 또 강압수사를 했으면 세탁소 주인이 12 | ..... | 2023/12/05 | 3,716 |
| 1518764 | 아파트 두채 사줬는데 시댁에 안와 흉기로… 48 | 무섭네 | 2023/12/05 | 19,477 |
| 1518763 | 갓 무채넣은 김치소 냉동보관해도 되나요? 5 | 대기 | 2023/12/05 | 1,566 |
| 1518762 | 아내둔기사건은 1 | 아내 | 2023/12/05 | 4,397 |
| 1518761 | 하이패스 카드 추천 부탁해요 5 | ㆍ | 2023/12/05 | 987 |
| 1518760 | 입주변에 각질이 자꾸만 일어나서 너무 없어보임.. ㅠㅠ 15 | 입주 | 2023/12/05 | 3,385 |
| 1518759 | 사랑은 너무 비싸요. 1 | ㅣ | 2023/12/05 | 3,469 |
| 1518758 | 김치콩나물국 좋아하시나요 13 | ᆢ | 2023/12/05 | 4,060 |
| 1518757 | 참기름은 미리 사둬도 되나요? 6 | 302호 | 2023/12/05 | 2,645 |
| 1518756 | 운동과 식욕 4 | 식욕 | 2023/12/05 | 1,822 |