스탠팬 처음 사용합니다 잘쓰는 팁 같은거 부탁드려요^^

[ᆢ]

코팅만 쓰다 처음 사용해요

들러붙지 않게 잘 사용하는 방법 있나요?

 

[ㅇㅇ]

약간 예열을 하다가
물방울 떨어트려서 또르르 굴러가면
그때 요리할 것 넣어요.

[ㅡㅡㅡ]

스사모카페 가면 어마어마한 정보들있습니다

[..]

유튜브 검색 고고고

[ㅇㅇ]

예열 됐다 싶으면 재료를 넣을 거잖아요
재료 넣기 전에 버터를 넣어보세요
원리는 모르겠지만 안 달라붙어요


기름에서 연기 나기 전에 넣으래요
그걸 어떻게 아느냐
기름이 데워지다가 물결 무늬를 보여요
잠시 뒤에 기름에서 연기가 나죠

[...]

약한 불로 켜고 기름을 두르고 1분 정도 있다가 불을 끄세요. 그리고 요리 준비 다른거 하다보면 3분에서 5분 금방가잖아요. 그때 요리하면 됩니다. 하다보면 쉬워요.
그냥 기름으로 코팅해준다 생각하심 되어요.

[음]

무조건 중간불로 5분이상 예열 후 사용

안그러면 본드처럼 척척 들러붙어
킹짜증 나요

[..]

예열 후 물 조금 뿌렸을 때 물이 바닥에 붙으면서 끓으면 안됨. 물방울이 팬을 막 굴러다녀야함.
그다음 기름 두르고 (골고루) 불끈후 1분정도 기다림 (후라이팬 코팅중)
그 후에 사용하심 됩니다.

[따라하기]

번거로울거 같아 묵혀놨던 스텐팬
지난달 부터 사용했는데
또다른 세상
특히 삼겹살 구웠는데
색다른 맛이였어요
이제 무거워도 계란 후라이도 스텐팬사용하게되네요
제가 본 유튭링ㅋ합니다

https://youtu.be/BUP5yqYdejQ?si=UMBZizWSjjUzCCPG

[저도]

스텐팬쓰니 코팅팬 못 쓰겠어요.ㅎㅎ
고기를 구워도 맛이 다름...
그냥 쓰다보면 요령 생김요..예열만 잘하면 됩니다.
몇번 들러붙다보면 알게돼유~~

[...]

음식할 때마다 예열 시간 5분은 잡으세요.
실제 5분 걸린단 얘기가 아니라
그렇게 느긋하게 맘 먹어야 쓸 수 있어요.

[ᆢ어머]

댓글들 감사합니다
맛도 다르군요 ㅎㅎ 천천히 예열하고 잘 쓰겠습니다
일단 후라이 하나 해볼게요^^

[...]

혹시 눌러붙어도 너무 좌절하진 마세요
후라이팬이랑 좀 나눠 먹었다 생각하면 되구요
아니다 내가 다 먹고 싶다면 불끄고 뚜껑 덮어 놓아요. 맛은 살짝 떨어져도 바닥에서 똑 떨어집니다

[...인덕션]

인덕션 5에 놓고 기다려요

[후라이]

후라이가 젤 어려워요