꼬막 비빔밥이 먹고 싶어서 식자재 마트에서 꼬막을 샀는데요
생물아니라 껍질 있는데 팩에 담겨 랩이 씌워진 냉장 형태의 꼬막이에요
살아 있지 않은데 해감을 어떻게 해야 하는지?;;;
물에 씻어 그대로 삶아 분리한 후 다시 헹궈주면 될까요?
꼬막 비빔밥이 먹고 싶어서 식자재 마트에서 꼬막을 샀는데요
생물아니라 껍질 있는데 팩에 담겨 랩이 씌워진 냉장 형태의 꼬막이에요
살아 있지 않은데 해감을 어떻게 해야 하는지?;;;
물에 씻어 그대로 삶아 분리한 후 다시 헹궈주면 될까요?
꼬막은 딱히 해감 안해도 되더라구요
일단 세척을 깨끗히 하고
삶은 뒤
알맹이를 까서
꼬막 삶은 물에 알갱이를 헹궈요
은근 뻘이 나와요
알갱이 헹구면 무슨 맛으로. 암만 삶은 물이라도..
꼬막은 해감 필요없어요.
삶다가 한두개 입이 살짝 벌어지면 불꺼요
입 다 벌어지게 두면 육수가 빠져서 맛 없어요
체반에 걸러서 숟가락으로 꼬막 뒤를 톡 따서 까면 육수 가득 머금은 꼬막이예요
아아...헷갈리네요.
네이버 치고 꼬막 비빔밥 치면 다 해감만 2시간 시키던데;;;;
그건 생물이라 그런건가;;
여하튼 오늘은 해감 패스하고 윗분들 말씀하신 것처럼 삶아서 함 맛있게 요리해보겠습니다.
삶은 물에 알갱이 살짝 헹궈도 괜찮아요
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1516020 | 집에 있으면 잠만 자고 싶어요. 3 | 건강 | 2023/11/11 | 1,778 |
| 1516019 | 와..계절 빠르네요. 밍크롱조끼 입으신분 봤어요. 1 | ... | 2023/11/11 | 1,804 |
| 1516018 | 이재명이 조국 공천 안해주겠죠? 27 | ㅇㅇㅇ | 2023/11/11 | 2,819 |
| 1516017 | 아래 요양원(요양병원)글을 읽다가 10 | 요양원관계자.. | 2023/11/11 | 2,830 |
| 1516016 | 공무원 들어오는 남자들 원래 외모가 별로인가요? 36 | ㅇㅇ | 2023/11/11 | 6,631 |
| 1516015 | 한라산 등반 코스 권해주세요 23 | ^---^ | 2023/11/11 | 1,549 |
| 1516014 | 야구팬 특히 엘지팬님들께 질문있어용 5 | ... | 2023/11/11 | 1,147 |
| 1516013 | 아이들 돌출입 몇살부터 보여요? 9 | ㄹㄹㄹㄹ | 2023/11/11 | 1,880 |
| 1516012 | 소주로 냉장고 닦고나면 물행주로 또 닦아요? 6 | ㅇㅇ | 2023/11/11 | 2,540 |
| 1516011 | 남의 집 보러 오는데 개 데리고 오네요 16 | 진상 | 2023/11/11 | 5,008 |
| 1516010 | 조국장관님 총선 출마 지지합니다 30 | ..... | 2023/11/11 | 2,510 |
| 1516009 | 디스패치는 연예인 제보만 받나요? 2 | ㅡㅡ | 2023/11/11 | 2,045 |
| 1516008 | 두유 매일 한봉지먹는것 5 | ᆞᆞ | 2023/11/11 | 3,410 |
| 1516007 | 손목이 부러졌다는데 2 8 | 손목 | 2023/11/11 | 1,928 |
| 1516006 | 간호조무사 간호사로 전환 35 | ... | 2023/11/11 | 7,753 |
| 1516005 | 세탁소 수선비 결제시 6 | 궁금맘 | 2023/11/11 | 1,290 |
| 1516004 | 데블스플랜 재미있나요? 5 | ㅇㅇ | 2023/11/11 | 1,650 |
| 1516003 | 숨 립밤 입술 잘트는 체질에 딱 좋네요 5 | 입술 | 2023/11/11 | 1,287 |
| 1516002 | 60대 백팩 어떻게 보세요? 36 | .. | 2023/11/11 | 5,819 |
| 1516001 | 11시 정준희의 해시티비 오시브런치 ㅡ 늦은 가을 , 만가지 .. 2 | 같이봅시다 .. | 2023/11/11 | 517 |
| 1516000 | 난장판 5 | 지나다 | 2023/11/11 | 817 |
| 1515999 | 소화력 안 좋은 사람 유럽음식 어떤가요 11 | 해외 | 2023/11/11 | 2,132 |
| 1515998 | 호주 연구진, 10년간 노인 1만 명 연구해보니 '치매 예방하려.. 5 | 펌 | 2023/11/11 | 5,923 |
| 1515997 | 어제 밤사먹고 사기당한줄 5 | .. | 2023/11/11 | 4,186 |
| 1515996 | 근데 최회장의 그분 지인들... 8 | a | 2023/11/11 | 4,618 |