수입산(호주산, 미국산 초이스 등급 무방)
저는 호주산보다 미국산이 더 맛있어서 미국산 주로 이용해요.
아믄튼 갈비살 한팩 15000원 전후 사서
간장, 간마늘, 맛술, 소금 한꼬집, 미원 한꼬집(이게 들어가야 함 ), 참기름 둘러서 조물조물 10분 정도 재워
팬에 구워요. 버섯 양파도 같이..숯불에 구운 맛이나 비쥬얼을 원해서 토치로 그을려 줘요. 보통 무쇠팬에다 하죠.
전 모든 음식에 미원은 쓰지 않는데..곰탕이랑 이거에는 꼭 사용해요.
쌈야채 싸서 먹으면 꿀맛이고 일 마치고 집에 와서 후다닥 해 먹기 좋아요.
간설파마후깨참
막 점심 먹고 배 두드리며 앉았는데 왜 침이 나오는가
진짜 토치를 하나 살까 봐요.
저는 갈비살사서 물에 담궈 핏물빼고
갈비양념해서 구워먹어요
양념갈비
맛있어요
이런 간단 요리 참 좋아요
미국산 프라임급 올리브오일 후추 맛소금 조물조물
살짝구우며 그자리서 먹으면 양호하죠
.. 그냥 소고기도 아니고 꼭 외국산 고기 써야 완성되는 요리인가요?
훨씬 저렴하니까 부담없이 먹을 요리법을 소개하신거죠
한우는 양념 안하고 그냥 구워먹죠.
요즘같은 고물가에 외국산 소고기로 맛을 내는 비법을 알려주신거죠.
토치!
무쇠팬에 토치. 저도 해봐야겠네요 ^^ 집에 다 있는뎅.
수입 갈비살 한 팩 요리법