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총각김치도 김장처럼 오래 먹는거예요?

알타리 조회수 : 1,800
작성일 : 2023-11-08 14:22:59

대개 김장철에 4식구 기준 몇단이나 담궈야 하는걸까요?

레시피 찾아 한번 담궈볼려구요.

오래둬도 맛변화가 없으면 맛있는 무 사다 좀 많이 먹고 싶어요

IP : 121.129.xxx.185
5 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ...
    '23.11.8 2:24 PM (223.32.xxx.154)

    저희집은 10단 만들어 김장처럼 두고 두고 먹어요. 알타리 잘 안 익어서 바로 김냉에 넣으면 봄에 먹어도 싱싱해요

  • 2. 3단
    '23.11.8 2:27 PM (116.43.xxx.47) - 삭제된댓글

    저희 동네는 3단에 만원 이쪽 저쪽인데
    딱 그 정도 양이 맛있게 먹기 좋아요.
    총각 김치는 배추 김치랑 달라서
    저희 집 같은 경우는 오래 오래 두고 먹진 않아요.

  • 3. ....
    '23.11.8 2:50 PM (116.41.xxx.107)

    배추는 12개월 뒤에도 묵은지라고 먹지만
    무는 3개월 정도가 맛있는 거 같아요.

  • 4. ...
    '23.11.8 3:14 PM (106.101.xxx.146)

    요즘은 김치냉장고가 있어서 보관 기간은 의미없지 않나요?

  • 5. ....
    '23.11.8 4:21 PM (211.250.xxx.195)

    친정은 김장보다 조금 일찍해요
    알타리는 씨뿌리고 45일 정도에 뽑아하는게 제일 맛있다고하니 김장심는시기보면 먼저하게되는거같아요

    그러니 이걸 먼저먹게되고
    알카리는 오래도히면 사실 맛은 떨어집니다

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