샐드바에서 나오는 현미밥 비법 아세요?

[아줌마]

요즘 샐러드에 꽂혀서 샐러드바에서 자주 점심을 먹는데요

샐러드에 같이 나오는 현미밥이 너무 맛있는거예요

집에서 하는 현미밥 식감은 단단하고 입에서 굴러다니는 느낌이거든요

샐러드바는 조미를 하는지 맛도 좋고 식감도 씹을 수록 맛있네요

혹시 비법을 아시는 분 계실까요?

[아]

귀리아닌가요?전 여태 귀린줄

[ㅇㅇ]

현미 얼마나 불리시나요
집에서 현미밥 해먹는데 전혀 단단하지 않고
고소하기만 해요
저는 밤 10시에 쌀 씻어서
아침 7시에 현미밥 해요
압력솥에서 끓는 소리 나면 약불에서 20분 있다가
불 끕니다

[현미밥 할 때]

1. 현미 불리기를 몇 시간이나 하세요?
2. 밥솥 뭐 쓰시나요? 패킹은 주기적으로 갈아주고 계시죠?

[...]

찹쌀현미 아닐까요.

[전직 알바]

현미를 냉장고에서 하루 불린다음 건져서 일반밥솥에 밥을 하는데 치킨스톡 밥수저로 하나 넣어요. 그렇게 하라고 매뉴얼에 써있어요.

[원글이]

앗 댓글들 감사요~~
이제 봤네요
전직 알바님 감사

[..]

현미 양이 얼마닐까요
치킨스톡 한스푼이면

[10인분씩]

일반밥솥에 밥을 해서 냉장고에 넣어둡니다. 그러니 10인분에 치킨스톡 밥수저로 하나겠죠. 소금간은 따로 하지 않아요.

[밥 넣는 용기]

씨밀렉스로 쓰는데 그 용기가 포케 1인분에 들어가는 겁니다.