삼계탕에 뭐뭐 넣으세요?

[ᆢ]

젊어서는 안좋아하는 음식이였는데

나이드니 삼계탕이 좋아졌어요 ㅎㅎ

전 인삼은 안넣고 닭한마리에 대파통채로 넣고

녹두 찹쌀 삼계탕재료 마트표 넣고요

감자 조금 넣고 끓여요

 

어느 유튜버는 인삼이랑 녹두를 같이 넣지 말라네요

 

뭐뭐 넣고 끓이시나요?

[ㅡㅡ]

황기대추마늘

찹쌀 녹두

[ㄴㅌㄱ]

삼이나 향 싫어해서 대파 통후추 마늘만요

[..]

감자 넣는 거 특이하네요.
황기를 많이 넣어요. 인삼보다 맛은 더 있죠.
부추랑 곁들여서..

[ㅇㅇ]

마늘을 많이 넣으라고 그럼 국물이 진해져서 맛있다네요
나이드니 약나무?종류도 챙기게 되네요
황기도 좋고요
옻 안타면 옻닭도 맛있어요

[저는]

밤 대추 통마늘 인삼 작은거 (먹지는 않는데 그 향이 좋고 더 몸보신되는 느낌이라서요) 은행 오가피나무 넣어요.
찹쌀밥은 따로 해서 나중에 국물에 넣어 죽 끓여먹어요.
가슴살은 별로 안좋아해서 조금 먹고 건졌다가 손으로 찢어서 죽 끓일때 넣어요.

[...]

전 통후추, 통마늘만 가득 넣고 꼭 부추무침해서 같이 먹어요

[ᆢ]

감자는 삼계탕 전문점 가니 큼지막하게 넣어주더라구요 ㅎㅎ

[...]

통마늘 대추
황기및 기타 약재 팩 하나
인상적이었던 건 백숙용 버섯 팩이 있어서 넣었는데 좋았어요
능이랑 무슨 세가지 버섯이 들었던데 향도 맛도 특이해서 좋았어요

[..]

먼저 불린 쌀로 평소보다 물을 많이 넣어 누룽지진밥 만들기 시작하고
한살림삼계탕재료 한봉지 넣어 끓이다 껍질벗긴 닭 마늘 파 양파 넣고 닭이 익으면 건지고 여기다 누룽지밥 넣고 끓여요.
이렇게 하면 닭 먹다보면 죽이돼요.
밥대신 칼국수 쌀국수 넣어 먹기도 하고요.
동대문 닭한마리칼국수집 간장소스만 있으면 금상첨화인데 그 소스맛이 어떻게 해도 잘 안돼요.
혹시 그 간장비법 아시나요?

[감자야]

그나마 저렴하게 국물 농도 맞추는거죠
우리나라 사람들 취향맞게

[ㅇㅇㅇ]

수삼과 황기는 꼭 넣어요.
그것도 국산으로..얼마전 단체식사 했는데
찹쌀 누룽지 삼계탕.. 맛이 너무 좋았어요.
다음에 만들 때 누룽지로...

[ㅇㅇㅇ]

참, 엄나무를 뺐네요..
마늘은 물론..대파는 안넣어요.

[저도]

감자 넣어요.
유명한 삼계탕집에서 비법이라며
가르쳐주셨어요.
감자 한 개를 갈아서 넣으면 국물도
더 맛있어요.

[...]

통마늘 대추 인삼

[ᆢ]

감자를 갈아서 넣어도 되는군요
역시 많이 듣고 보는게 좋네요 ㅎㅎ

[저도방금]

트레이더스 에선 두마리닭 포장된거 사서
삼계탕 했어요
녹두찹쌀 섞어 넣고
인삼(전 향이 너무좋아 꼭) 대추 마늘
감자작은거 넣다가 익으면 중간에 빼요ㆍ넘 물러져서
이렇게 먹음 넘 맛남
감자가 맛있어요ㆍ밥안먹고 감자녹두로 충분

[휴]

대추 마늘 인삼은 안에넣고
황기 파 양파는 전복은 물에

[둥굴레]

3뿌리 정도 더 넣으니 좋네요