제목그대로 냉동배추가 좀 많은데 김치나 겉절이로 만들어서 소비하고 싶어요. 배추가 주재료인 저장음식을 만들어 두고 싶은데 냉동배추로도 가능할까 싶어서 여쭤봅니다. 고춧가루와 액젓, 생강, 마늘.. 필요한 건 거의 다 있고 무도 살짝 냉동인 상태이지만 넉넉히 있거든요. 일단 냉동배추가 절여지기만 하면 다행인데.. 냉동배추로도 김치만들기 가능할까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
냉동배추로 김치만드는거 가능할까요?
Honghong 조회수 : 1,575
작성일 : 2023-11-02 06:04:32
IP : 207.47.xxx.147
8 개의 댓글이 있습니다.
1. 경험상
'23.11.2 6:11 AM (182.215.xxx.73) - 삭제된댓글배추 얼렸다 녹이면 진짜 물러지던데 김치는 어렵지않을까요
전 배추된장국만들려고 냉동시키는데 해동하면 생으로는 절대 먹을수 없게 생겼어요2. 국용
'23.11.2 7:16 AM (211.246.xxx.195) - 삭제된댓글국이나 끓이시고
배추나 무는 밭에서 갓따낸 걸로 김치 담그는 거에요
괜히 아까운 양념과 노동 하지 마시길 부탁드려요.3. 바람소리2
'23.11.2 7:31 AM (114.204.xxx.203)김치는 안되죠 국 하세료
4. ...
'23.11.2 7:45 AM (14.51.xxx.138)배추를 통으로 얼렸다는건가요 안해봐서 모르겠지만 안될거 같아요
5. ..
'23.11.2 8:01 AM (222.104.xxx.175)밭에서 얼어도
김치로 안만들어요
다 버려야됩니다6. ....
'23.11.2 8:33 AM (112.220.xxx.98)수분 많은 생배추를 냉동했다가 해동하면
그게 제대로 된 배추형태로 남아 있을까요? ;;;;
그냥 국 끓일때 쓰세요
양념낭비하지마시고;;;7. ..
'23.11.2 8:47 AM (180.67.xxx.134)국을 끓이셔요. 김치는 불가능.
8. 냉동배추
'23.11.2 9:29 AM (221.144.xxx.81)우거지 만들어 감자탕 끓일때넣어서
먹어요
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