샘표에서 나온 샤브샤브 육수로 샤브샤브해먹었어요. 멸치육수보다 더 깔끔하고 가게에서 먹던 맛에 가까운 것 같아요.
그런데 쯔유라는 것도 있더라구요.
샤브샤브 육수 살 것 없이 쯔유 사용하면 될까요?
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
쯔유와 샤브샤브 육수 차이 있나요?
ㅡㅡㅡ 조회수 : 2,976
작성일 : 2023-11-01 19:27:18
IP : 116.42.xxx.10
5 개의 댓글이 있습니다.
1. …
'23.11.1 7:41 PM (221.142.xxx.217)원래 샤브샤브는 다시마 육수, 요세나베나 어패류는 쯔유다시요.
2. 맛있게하려면
'23.11.1 8:20 PM (123.111.xxx.52)다시마 끓이다가 (건져내고) 가쓰오부시 넣어 육수 만들고(건져내고) 쯔유로 간하면 국물이 정말 맛있어요. 쯔유로만 하긴엔 맛이 부족할거예요.
3. ..
'23.11.1 9:09 PM (124.53.xxx.39)오 새로 알고 갑니다..
쯔유 하나 놓고 떡볶이 육수, 오뎅국물, 샤브 육수 다 쓰고 있었는데 말이죠4. ㅇㅂㅇ
'23.11.1 10:58 PM (182.215.xxx.32)쯔유써도 되는데 좀 달아요
쯔유조금 액젓조금하니 좋아요5. ㅇㅂㅇ
'23.11.1 10:59 PM (182.215.xxx.32)샤브는 어차피 고기 채소에서 맛이 우러나서...
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