82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판 최근 많이 읽은 글

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

감자볶음하면 감자튀김처럼 되는데요

.... 조회수 : 1,774
작성일 : 2023-11-01 18:09:01

그냥 기름 두르고 볶는데 맛도 모양도 튀김처럼 되는데 왜 그럴까요?

혹시 물에 좀 익혀서 볶아야 하나요?

IP : 222.101.xxx.253
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 기름을
    '23.11.1 6:12 PM (222.98.xxx.31)

    너무 많이 넣으면 튀김처럼 되겠죠.
    살짝 소금간해서 짜서 기름 조금 넣고 볶거나
    간하지 않고 그냥 볶아요.

  • 2. ..
    '23.11.1 6:16 PM (211.234.xxx.17)

    저는 전자렌지에 돌려서 살짝 익혀요.
    수분기도 빠지고 시간도 절약
    기름 둘러 센불에 볶아요.

  • 3. ..
    '23.11.1 6:38 PM (211.58.xxx.162) - 삭제된댓글

    두께를 어느정도로 하시는지 모르지만
    감자를 채썰어서 기름으로만 익히려면 튀김식으로
    밖에 힘들어요..간도 약간하시고 기름이랑 물이랑 두르고
    뚜껑덮어서 스팀으로 익혀야 해요

    살짝 삶아서 볶는 방법도 있는데 이건 번거롭더라구요

  • 4. ..
    '23.11.1 6:50 PM (223.33.xxx.184)

    채썬 감자를.소금물에. 약간 담궈 전분기는 빼시고 채에 물기 빼고 볶아보세요

  • 5. 감자볶음
    '23.11.1 6:53 PM (119.202.xxx.149)

    채 썰어서 물에 담궜다가 전분기 빼고 하시는데도 그러나요?

  • 6. ㅇㅇ
    '23.11.1 7:29 PM (222.234.xxx.40)

    이보은선생님 방법 좋아하는데요

    감자채를 국간장에 살짝 절여서 꼭 짜서 들기름에 양파랑 볶아요
    간봐가면서 맛소금 가감하시고..

    조직이 야들야들 해져서 더 금방 볶아지고 아주 맛있어요

  • 7. 소금간해서
    '23.11.1 9:08 PM (121.133.xxx.137)

    전자렌지에 좀 익히고 볶으세요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1517592 냉동 옥수수 30개나 샀는데 맛이 없어요... 7 ... 2023/12/02 2,157
1517591 판공성사 제발 26 흐 2023/12/02 4,475
1517590 펭수 미쳤어요 10 헐 2023/12/02 4,929
1517589 지금 서울의봄..청소년들이 왜 이리 많아요? 17 ..... 2023/12/02 5,938
1517588 스마트키를 세탁기에ㅜㅜ 16 엉엉 2023/12/02 3,142
1517587 와 디올녀 멘탈 정말 존경스럽네요 21 그래서 디올.. 2023/12/02 8,079
1517586 집밥 내가 만든 것 김장김치 고기 된장국 등 다 질렸는데... 14 질림 2023/12/02 3,811
1517585 겨울용 차렵이불 무게 좀 알려주세요 3 ㅇㅇ 2023/12/02 1,529
1517584 오래전 업소녀 블로그를 봤는데 71 ㅡㅡ 2023/12/02 34,542
1517583 지금처럼 해가 저물려고 할 쯤에 우울해져요.. 24 … 2023/12/02 4,004
1517582 1년월세 기간 남았는데 집을 판다는 주인 5 ㆍ ㆍㆍㆍ 2023/12/02 2,445
1517581 안방그릴 잘 사용하시나요? 2 ... 2023/12/02 1,977
1517580 거주중 집수리 세입자가 협조해야 하나요 4 ㅇㅇ 2023/12/02 2,022
1517579 환자용드라이샴푸 7 머리가려움 2023/12/02 2,838
1517578 옛날 공포영화 그렘린 기억나시는분께 질문이요 2 .. 2023/12/02 1,074
1517577 ocn에서 1987 했어요 1 지금 2023/12/02 873
1517576 꿀이 좋다는데 간헐적단식 중엔 언제 먹음 좋을까요? 3 꿀 2023/12/02 2,532
1517575 유기 옥바리 세트.... 사고 싶은데 6 마리 2023/12/02 1,128
1517574 울양말 10만원어치 구입 10 겨울나기 2023/12/02 3,520
1517573 크리스마스 트리 장식중 어떤게 예쁜가요 ᆢ 2023/12/02 575
1517572 원어민 과외도 한달 단위로 선입금 해야 되죠? 4 ㅇㅇ 2023/12/02 1,070
1517571 여기서 업소녀 관련글들 올라올때마다 22 음 2023/12/02 5,636
1517570 정말 경제불황이라 느끼는 게.. 72 동네 2023/12/02 21,258
1517569 밥솥 스텐내솥 사려고했는데 매장에서 코팅내솥 살고 20 쿠쿠매장 2023/12/02 2,910
1517568 난생 처음 하루에 차 한대값 쇼핑을 했어요 18 ^^ 2023/12/02 9,068
< 11631 11632 11633 11634 11635 11636 11637 11638 11639 11640 >> 이전 자유게시판
게시판 검색