열무김치랑 비슷하게 하면 되나요?
무우랑 잎이 붙어있어 절이기를 모르겠어요.
검색해보니 어디서는 무우를 통으로 절이고 나중에 가르던데 첨부터 갈라서 절이면 맛이 많이 떨어지는지요?
자유게시판
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알타리무 김치 처음 해볼거에요
... 조회수 : 1,386
작성일 : 2023-10-31 22:33:46
IP : 180.69.xxx.236
3 개의 댓글이 있습니다.
1. 00
'23.10.31 10:38 PM (106.101.xxx.110) - 삭제된댓글무 크기가 큰데 자르지않으면 덜 절여져요
큰거 반으로 가르고하셔도 맛이 떨어지거나 하진않아요
잘다듬고 씻고 절이는동안 양념만들고 헹구고 버무리면 됩니다
맛있게 만들어드세요2. ...
'23.10.31 11:08 PM (114.204.xxx.203)알타리는 작아서 절이고 갈라도 되고요
물을 자작하게 하니 더 시원해요
무도 한입 크기로 자르고 잎도 따로 잘라서 절이고 버무리니 먹기 편하고요3. ㅇ
'23.11.1 3:50 AM (125.132.xxx.103) - 삭제된댓글무로 하는 김치는 새우젓을 넣어야 맛있어요
잘라 절이면 단맛 빠진다고 통으로 절여
버무리기 전에 쪼개요
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