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첫 김장하는데요, 홍갓, 청갓, 청각 다 넣어도 될까요?

첫김장 조회수 : 4,139
작성일 : 2023-10-30 21:34:15

비장한(?) 마음으로 곧 첫 김장하려고 준비 중인데요 홍갓, 청갓은 썰어서 김장에 넣어주면 되나요?

그리고 청각이라는 게 있던데 맛만 보았는데 넣고 담그면 맛이 확 좋아진다 하는데 요것도 같이 넣어도 될까요 아니면 청각만 넣는 게 나을까요?

IP : 121.140.xxx.44
16 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ....
    '23.10.30 9:36 PM (172.226.xxx.40)

    저는 청각은 백김치에만 넣구요
    청갓 홍갓 다 넣어서 김장했어요^^

  • 2. ....
    '23.10.30 9:38 PM (175.193.xxx.138) - 삭제된댓글

    친정엄마, 다 넣고 김장해요.

  • 3. ㅎㅎ
    '23.10.30 9:40 PM (112.214.xxx.180)

    청각은 꼭 넣구요 갓은 둘중 아무거나 있는거 썽ᆢㄷ

  • 4. ㅇㅇ
    '23.10.30 9:42 PM (222.234.xxx.40)

    다 넣어요 청각은 송송 썰어야 지저분하지 않고요 어떤 집은 파 썰듯이 길게 넣어서 보기가 안좋더라고요

    맛있게 잘 담으시길

  • 5. ...
    '23.10.30 9:42 PM (116.38.xxx.45)

    전 울 셤니가 홍갓 넣으라고하셔서 홍갓만 넣는데
    청갓도 넣는군요!

  • 6.
    '23.10.30 9:48 PM (175.209.xxx.151)

    어르신들이 뽀얀 배추에 홍갓 보라색 물드는거 싫어하셔서
    저흰 배추김치에 청갓
    알타리엔 홍갓

  • 7.
    '23.10.30 9:52 PM (175.209.xxx.151)

    갓 겉대로 배추 알타리 속재료쓰고 속대 야들야들한거 골라 쪽파랑 섞어 쪽파갓김치 담그면 정말 맛있어요

  • 8.
    '23.10.30 10:01 PM (211.250.xxx.136)

    위의 ...님
    갓 속대를 소금에 절여야하나요?
    맛있을거 같아요
    자세히 알려주세요~

  • 9.
    '23.10.30 10:02 PM (125.132.xxx.103) - 삭제된댓글

    청각넣은 진도 묵은지 5킬로 샀는데
    김치가 텁텁해서 뭘해도 맛이 없어
    청각탓인가 했는데 아닌가 봐요
    아이가 청각 나오는거 보고 김치에서
    괴생물체가 나왔다고 김치도 안먹네요.
    청각 재료 넣는다는 분들 계셔서..

  • 10. 친정김장
    '23.10.30 10:24 PM (106.101.xxx.90)

    친정은 홍,청각 안넣고 청각만 넣는데요.
    그 특유의 바다냄새 싫어서.. 자라면서 친정김장은 덜 좋아았어요. 그냥 평소 엄마가 담그시는 김치는 넘 좋아했구요.

    전 홍,청갓 다 한단씩 넣는데 시원하고 톡쏘는맛 나서 좋아해요. 청각은 안넣구요

  • 11. 있으면
    '23.10.30 10:27 PM (99.228.xxx.15)

    다넣어도 되는데 그냥 청각만 넣어도 맛있어요. 청각 처음 넣으시는거면 깨끗이 여러번 씻어서 끝에 딱딱한부분 잘라내고 최대한 다지듯이 썰어 넣으세요. 여러분 얘기하셨듯이 애매한 길이로 넣으면 딱 벌레같아서 보기 안좋아요. 청각은 확실히 넣은거랑 안넣은거랑 차이 나더라구요전.

  • 12. ..
    '23.10.30 10:42 PM (112.145.xxx.43)

    청각은 갈아서 넣으세요

  • 13. 김장에
    '23.10.30 10:52 PM (61.105.xxx.11)

    청각 꼭 넣어야 하나요

  • 14.
    '23.10.30 10:57 PM (124.63.xxx.159)

    저도 어릴때 청각보고 벌레인줄 알고
    엄마가 아니라고해도 도저히 먹을 수가 없던 기억이 나네요 엄마랑 연 끊었는데 생각만 해도 용서가 안되는데 보고싶네요

  • 15. ㅇㅇ
    '23.10.31 12:09 AM (221.140.xxx.80)

    친정 엄마가 김장에는 홍갓 넣어서
    저도 홍갓
    너무 억센건 절려서 김치통에 찔러 넣거나
    알타리 담글때 넣어도 맛잇어요

  • 16. 갈아서
    '23.10.31 6:33 AM (121.166.xxx.230)

    청각 갈아서넣어요
    올해는 청갓도넣어봐야겠네요

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