맛없는 고구마 소비법 알려주세요

[미쳐미쳐]

사연이 있어 

맛없는 밤고구마 두박스 떠 안았습니다 ㅠㅠ 

소화력 떨어져서 

호박고구마처럼 물기 많은 스타일 좋아해요 

4일 펼쳐 물기 날리고 먹는데 

이건 물 많이 넣고 삶아도 맛이 없네요 

 

품질이 주변에 나눌 수 없는 수준입니다 

아이들은 식단관리 하느라 탄수화물 안 먹어요 

저와 남편이 이걸 소비하려면 

뭘 어떻게 해야할까요? 

 

 

 

[꿀과 우유]

고구마 라떼로 매일 아침 삶은 달걀과 드셔서 소진!
카레 만드실 때 듬뿍 넣으셔서 밥 없이 드세요.
간식으로는 소진 어렵고 밥 대신 드셔야 합니다 흑흑

[..]

저는 그냥 버렸어요 ㅠ

[음]

한달 정도 숙성해보세요.
맛이 확 달라질수 있어요.

예전에 갓 수확한 물고구마,
넘 맛없어서 버리려고 하다가.
아까워서 방안에 처박아뒀거든요.

1-2달 후쯤,
버릴까 하다가, 아까워서 삶았는데,

평생, 제일 맛있게 먹은 고구마였습니다.

[..]

돼지불고기나 닭갈비 구울때 얇게 썰어 같이 구워요.

[생채]

무 생채하듯 고구마생채 해보세요.

[...]

고구마맛탕 해보세요 얇게 썰어서
두꺼운 냄비에 올리버오일 두르고,
물엿. 설탕 넣고 두껑닫고 서서히 약불에 노릇노릇하게 굽듯이 조리듯이

[..]

맛없으면 맛탕으로 인위적으로 달게 만든 요리밖에 없읗듯요.

[그게요]

윗분들처럼 카레에 넣어드셔도되구요 갈아서 마셔도되구요
생채해서 드셔도되구요 생체한김에 붙여먹어도되구요 깍두기해먹어도되구요
매운찌개에 슝덩슝덩 넣어 먹어도되구요 퓨레만들어 피자만들어먹음 고구마피자 도되구요 퓨레로 빵에 발라드셔도되구요 무궁무진해요 문제는 탄수화물이라 많이드시면 쫌 곤란한거죠
그래서 찌든 삶든 냉동고에 고고 하셔서 야금야금 드시면되어여 부피가크다면 퓨레처럼 으깨서 넣어도되어요

[,,]

고구마 말랭이 해 볼 듯 해요.

[샐러드]

요.

[...]

우선 한달 말려보세요. 전 말린 후 한꺼번에 구워서 냉동보관했는데 두고두고 잘 먹었어요. 버렸으면 후회할 뻔 했어요

[저는]

몇개씩 튀겨먹고 살찌고 있습니다
맛없는 고구마는 튀김반죽에 소금을 살짝 넣어서 튀겨보세요

[닭갈비]

저는 닭갈비할때 풍성하게 넣어요
양념이 들어가니까 달게 조리지 않아도 감자처럼 먹기 좋아요

[..]

카레에는 별로예요.
저도 오로지 소비목적으로 전혀 달지않은 맛없는 밤고구마를 카레에 넣었더니 명색이 고구마는 고구마더라고요.
단맛과 고구마 특유의 향이 거슬려서 다 버렸어요.
말리라는데 한표요.

[원글이]

활용도가 생각보다 많네요
속노랑이나 호박 고구마사서
군고구마만 해 먹었어요

더 말려보고
하나씩 도전 해 볼게요
일단
삶아 놓은 건 으깨서 냉동실 넣어야지

[ㅇㅇ]

어둡고 좀 시원한데서 숙성이
돼야해요
남편이 농사지은 고구마 해마다
10박스가 넘어요
아직은 포슬포슬
숙성되면 호박고구마처럼
질척 달콤 맛있어져요

[ᆢ]

고구마 묵 만드세요~
쫄깃쫄깃 넘 맛나요~
꼭 만들어 보세요

[ㅇㅇ]

밝고 따뜻한데 있으면
일주일내로 싹이 올라와요

[ㅇㅇ]

저는 맛탕이 시럽만들기 귀찮아서

고구마채 튀김 으로 아들 친구들 놀레올때도 튀겨주고 교회분들 왔을때도 썰어둔거 튀겨주고

막 튀겨서 설탕살짝 뿌려 먹으니 인기 많아요

백종원 고구마채 스틱 https://youtu.be/MpWWEiU9rKg?si=6mRNSDnauBdKGbWR

[....]

수확한지 얼마안된건 아직맛없어요 숙성되고 에어프라이어기에돌려보세요 군고구마됨

[저도]

저도 전에 한박스 채로 샀다가
요건 맹맛무맛 어찌 먹나 한달을 버리지도 못하다가 마지막에 구워봤더니 완전 맛있게 변했더라구요.. ㅎ
이유는 전혀 모르지만 그뒤로 무조건 숙성해서 먹고 있어요.

[모모]

유유두잔에 삶은고구마
한개넣고
믹서기에 돌려
꿀조금넣고 드셔보세요
훌륭한 식사대용입니다

[원글이]

댓글님들 덕에 오늘도 많이 배웁니다
일단 뒷베란다에 두고 푹~ 묵혀봐야겠네요

고구마묵이 있다니 신기방기 ㅎㅎ

튀김 링크까지 걸어주신분
친절함에 깊은 감사를 표합니다

모두 좋은 주말되세요

[고구마는]

묵햤다가 2월애 꺼내 먹으면 다 맛있어요