미역국 간은 뭘로하세요?

[무념무상]

전 국간장과 소금으로 해요 

코인육수한알 넣구요

 

요즘 모든국에 참치액젓 많이 쓰던데 ?

이건 국간장 대신 넣나요? 

[..]

액젓넣고 같이 끓이다가 소금으로 마무리해요

[..]

소금요
제일 깔끔한것같아요

[ㅇㅇ]

국간장이요

[ᆢ]

액젓 넣으면 소금 간장으로 간한것과 맛이 달라서 한번 해보고 사용 안해요

[간장요]

미역국의 참 맛은
국간장으로 맞춘 국물이죠

[…]

국간장으로 기본간 하고
마무리에 간보고 모자란 짠맛은 쨍하게 굵은 소금 마무리요.

무슨 액젓, 액 이런거 닝닝하고 잡내 나서
개인적으로는 별로더라구요.

[...]

저도 국간장과 소금인데
간장으로만 하면 색이 너무 진해져서요

[,,,,]

국간장 너무 넣으면 까매져서
적당히 넣고
액젓넣고 싱거우면 소금간해요

[액젓]

국간장 참치액젓

[국간장을]

기본으로 하고
까나리나 멸치 액젓 조금 넣고
굵은 소금으로 마무리

[근데]

미역국은
국간장과 참기름에 한~~~~참 볶다가
꼬들꼬들 해질때까지 볶다가
물 부어서 한참 끓여야 맛있어요^^

[★]

전 소금으로 마무리가 젤 깔끔하더라구요

[ㅇ]

어간장 추천

[장맛]

잘 담근 국간장 하나면 끝인데
시판은 맛이 안 나더라고요 다시다 넣어도 별로고 시판 액젓도 별로..
근데 이번에 엄마가 직접 달여 주신 멸치액젓 마지막에 한 국자 넣으니 깊은 맛이 확 나네요

[저는]

국간장+맛소금이요. 꿀조합이라 생각해요 ㅎㅎㅎ

[ㅎㅎ]

어간장 홍게간장 추천요

[…]

액젓이요.
국간장은 색 때문에 조금 넣다 요즘은 다 떨어져서 액젓만 이용해요.

[명인]

액젓최고~

[ㅇㅇ]

미역국은 어떤 국간장으로 끓이냐에 따라 다르죠
맛있는 국간장으로 끓이면 진짜 맛있죠
액젓은 넣을 필요 없어요

국간장으로 국 끓이는데 색깔이 왜 진해요?
진간장이 색이 진한거지 국간장은 색은 안진하고 짠맛이 강한건데

[dd]

국간장 반스푼 까나리액젓 반스푼 굵은소금으로 간 맞춰요

[..]

국간장 그리고 멸치액젓으로 해요

[..]

저도 국간장, 어간장, 굵은 소금이요.

[say7856]

미역국 먹고 싶네요