작년 김장김치 놔두면 묵은지 되나요?

[ㅇㅇ]

지금 작년 김장김치가 두통 반 정도 남았어요

그래서 이건 묵은지 하면 되겠다 했는데

아래 댓글에 묵은지는 따로 엄청 짜게 만든다는데

제껀 서울식으로 좀 시원하게 담은거라

이건 더 묵히면 물러질까요?

 

[..]

1년 정도 됐으니 지금도 묵은지 인 것 같아요.
몇 년을 발효시키냐의 문제인데요.
3년 발효시키려면 짜게 담궈야 상하지 않으니까요.

[ᆢ]

짜지 않아서 무를수도 있어요
빨리 드세요

[바람소리2]

몇년은 어렵고 내년 까진 먹을만 할거에요

[김냉보관한]

3년믁은 묵은지도 있어요.
가능해요~~