김장을 11월 초에 하면 너무 이를까요?

[아침]

날씨가 추워지니 김장을 생각하게 되는데

정확하게는 11월 초순에 하면 너무 이를까요?

무가 맛이 덜 들었을까요?

전 배추가 노란거보다 초록색 겉잎이 많은 배추가 좋은데

11월 초에 하면 그게 가능할것같아서요

맛은 어떨까요?

아니면 11월초에 한번

11월 중순에 한번

이렇게 하면 번거롭긴해도 맛은 있을것같은데요

이른김장 해보신분 조언부탁드려요

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김치냉장고 다 있는데 언제하면 어떤가요?
그런데 그땐 김장시장이 본격적으로 열리지 않아서 재료가 비싸고 많지 않아요.
그거 빼면 못할 이유가 없죠.
제 친구는 일찍 후딱 해치운다고 늘 11월 초에 하더라구앋.
저는 보통 11월 말이나 12월 초에 해요.

[중부지방기준]

1월초면 배추.무. 맛이 덜 들어요..
마지막 후숙처럼 일주일 사이에 단 맛이 확 들더라구요.
농사 짓는 부모님 작물보고 경험 한 것입니다..그래서 추워도 중 하순에 합니다.

[..]

김냉이 있으니 재료만 훌륭한걸 구한다면
시기는 중요하지 않나고 봐요.
저희집은 11월 중순과 12월 초 두 번에 나눠합니다만.

[...]

두 번 하신다니 괜찮을거 같아요.
그 힘든 김장을 두 번씩이나;;;

[11월 초.]

11월초.

[아침]

괴산배추로 할 예정입니다

[..]

강원도는 입동 전에 다 담습니다. 강원도 배추 사서 하시면 될 듯 합니다.

[아침]

이른김장의 목적은
푸른잎이 많은 배추김치가 먹고싶어서에요
그럴려면 11월초에 해야한다기에
문의드린겁니다

[안될거 없는데]

배추가 맛이 덜 들은건 확실해요

[바람소리2]

11월초면 김장 배추 다 커요

[..]

강원도 시집 늘 11월 초에 해요 이번엥 10월 말에 하신답니다

[..]

이마트에서 벌써 김장 재료 주문 받더라고요.

[바람소리2]

두번 하실거면 11월초 2월 추천요

[아침]

그냥 지나치지않고
도움되는 댓글 주셔서 감사드립니다

[...]

작년에 농사짓는 분이 배추 솎아낸거 주셔서 보니 거의 파란잎만 있는것들인데 꼬다리만 잘라서 담아먹었더니 정말 고소하니 맛있더라고요 속이 안들었을뿐 맛은 있어요

[아침]

윗님 저도 그런김치 좋아해요

[남쪽은]

해남배추라 12월 추워야 맛이 들더라구요

[....]

푸른잎 많고 작은 배추 맛있겠네요.
추릅~!

[저희집은]

제가 직접 길러 김장하는데
11월 초에 할까 해요.
중순쯤에 손녀딸 돌잔치가 있어서
그 전에 후딱 할려구요.
배추 속 차는 걸 봐가면서 하긴 할건데
항상 11월 초에 했었어요.