시댁서 고구마 한 박스를 주셨는데

[고구마]

언제 캔건지는  모르겠는데 햇고구마..

무조건 좀 건조 시킨후 보관 해야

할까요?(육안으론 흙이 말라있는데)

하루 정도만 신문지 깔고  말려도

되겠죠?

[...]

저는 다 쪄서 냉동해요.
말리고 보관해도 썩더라고요. 눈물이ㅠ

[사흘이상]

숙성시킨후 구워먹고 쪄먹고 하세요
개인적으로 에어프라이에 궈먹는게 젤
맛있네요

[ker]

흙이 자랐으면 그냥 보관해도 되고
많으면 좀 더 말려도 좋죠

[ㅇㅇ]

햇고구마면 2주 이상은 후숙 시켜야 당분이 극대화 되더라고요
뒷베란다 구석에 신문지 두껍게 깔고요
고구마 서로 붙지 않게 떨어뜨려 놓으세요
통풍 잘 되는 그늘에서 말리듯이 놔두면 되요

[...]

제 친정엄마 처음으로 추석전에 고구마 캤어요.
추석며칠전에 캐서 가져왔는데 완전밤 ㅎㅎㅎ
여태 사먹어본 고구마는 뭐였는지ㅋㅋㅋ
고구마는 추 우면 맛이 확갑니다.
지금 더울때 고구마는 썩을 염려는 안하셔도 돼요

[..]

잘보관하면 내년 5월까지 베란다서 보관가능해요. 좀 서늘한곳에 건조하게 보관하세요. 지들끼리 붙어있지않게 신문지 중간중간 넣어주면 오래먹어요. 전 항상 이맘때 받아서 그다음해 5월까지 잘먹어요

[ㅇㅇ]

숙성 안된 햇고구마는 쪄서 먹으래요
시험 삼아 에어프라이어, 압력솥에 찌는 거
두가지로 해봤는데
찌는 게 맛있더라구요
완전 밤~

[ㅇㅇ]

밥에 넣어 드세요.
너무 맛있어요.
옥수수 쪄서 냉동시킨 것도 같이.