세계 미식 여행 웹사이트 ‘테이스트 아틀라스’가 최근 공개한 ‘세계 최고의 볶음 요리
https://www.tasteatlas.com/best-rated-stir-fry-dishes-in-the-world
1. 태국 팟 카프라오
고기나 해산물 등의 재료에 홀리바질을 첨가하여 만든 볶음
2. 한국 닭갈비
닭가슴살과 닭다리를 매운 양념에 재워서 야채, 고구마, 떡 같은 부재료를 넣어서 철판에 볶아먹는 요리
3. 에티오피아 팁스
소고기, 양고기 등을 야채와 허브, 마늘, 베르베레 향신료, 정제버터와 함께 볶은 요리
4. 페루 로모 살타도
양파, 토마토, 감자튀김 및 기타 재료와 소고기의 다진 조각을 결합한 볶음 요리
5. 중국 비프차우펀
넓고 쫄깃한 쌀국수에 소고기를 넣고 볶은 요리
태국, 베트남 음식은 여행가서 들뜬 마음도 조미료가 되서 더 맛있게 느껴지고 가끔 별미로 먹으니 그렇지
뭐 별맛이던데요.
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