달걀은 어떤 형태로 먹든 몸에 흡수되는 단백질이 같나요?

[달걀]

구운 계란 보면 삶은 거 보다도 더 작아지잖아요. 

무식한 질문같지만.. 계란은 후라이든 찜이든 몸에 흡수되는 양이 같나요 아니면 차이점이 있을까요?

[크기]

랑 상관없이 달걀 자체의 영양소가 우리 몸에 흡수되는 거죠

[..]

소화력에만 차이가 나는거 아닐까요?
아무래도 구운달걀보다
반숙란이 더 소화가 잘되니까요.

[사이즈가]

줄어드는건 수분이 더 빠져나갔냐 아니냐의 차이일뿐..
같은 무게의 날달걀이라면 후라이를 하든 삶아먹든 구워먹든 단백질 함량이야 변함없죠

[나옹]

후라이를 하면 기름이 추가 되서 칼로리는 두배 올라가더군요. 단백질은 그대로 겠죠

[다르대요]

삶은 달걀의 단백질이 흡수가 잘 된다고.
가스불이든 인덕션이든 에너지를 더 쓸 만하달지...