제가 좀 둔한데
대량으로 파는 저렴한 계란은 삶으면 일단 흰자가 별로 없어서 안 사야겠다는 생각이 오늘 들었네요
왠지 맛도 덜한 느낌이에요
워낙 종류가 많아서 이것저것 큰걸로 사보긴 하는데 잘 모르겠어요 계란이 거기서 거기인지..
맛있는 계란이 있나 궁금해서 여쭤봐요
제가 좀 둔한데
대량으로 파는 저렴한 계란은 삶으면 일단 흰자가 별로 없어서 안 사야겠다는 생각이 오늘 들었네요
왠지 맛도 덜한 느낌이에요
워낙 종류가 많아서 이것저것 큰걸로 사보긴 하는데 잘 모르겠어요 계란이 거기서 거기인지..
맛있는 계란이 있나 궁금해서 여쭤봐요
난각번호 보고 구입
무항생제 방사 유정란
난각번호 1번
어제 여주 로컬마켓 갔다 처음 사봄.
한살림이고 지역 로컬이고 난각번호 2번인데..1번은 진짜 귀하죠.
맛있고 청란도 귀해서 그렇지 맛있어요
다 똑같다고 봅니다.
뭐먹이고 어쩌고해도 분석해보면 다 같대요.
시중에 나온 싼거 먹으면 된다고해요.
저희는 동네 특정 마트에서 달걀사면 비려서 맛이 없는데
화요일마다 열리는 아파트 장터 달걀은 진짜 비리지도 않고 좋아요.
을 로컬 푸드에서 구입해 먹고 있는데요.
1번 란이 다른 것은 몰라도 달걀 비린내가 훨씬 덜 한 것은 확실해요.
영양분 다 똑같다 아무거나 먹음 된다 하던데 진짜 맛있는게 있더라고요. 비린맛 하나도 없이 고소하고 고소하고 고소한…
난각번호는 어떻게 확인하나요? 그런 게 있는지도 몰랐어요
근데 내성격에 번호 일일이 확인하고 살수있을지ㅜ
이마트에서 청국장인가 뭔가 먹인 계란이
진하고 고소했었는데 언제부턴가 안보이더라는..ㅠㅠ
안심대안유정란이요
케이지가 아닌 계사에서 키우고(그래서 2번) non-gmo사료와 풀을 먹어서인지 고소하고 비린맛이 전혀 없어요
계란에 초록으로 인쇄되어 있어요
애들 어릴 적부터 농장에서 풀어놓아 키운 닭들이 낳은 달걀을 주로 사다가 먹었는데요.
지금도 가장 싼 달걀보다 한 5-6배 정도 되는 돈 주고 달걀을 사다 먹고 있는데,
큰 애가 처음으로 집 떠나서 살면서 달걀을 샀다가... 요리를 해 보고 맛이 너무 이상해서 상한 달걀인 줄 알고 버렸는데 가게에 다시 가서 날짜 확인하고 또 샀는데도 맛이 이상하다고 하길래 어떤 달걀 샀냐고 했더니 그냥 평범한 달걀을 샀다더라고요.
그래서 케이지 말고 방목한 닭농장 달걀 찾아서 그거 사 먹으라고 했더니 그 때서야 집에서 먹던 그 달걀 맛이라고.
달걀 맛... 모를 수는 있지만 다 똑같다고 할 순 없어요.
방사유정란 1번
동물복지란 2번
왕란, 일등급란, 목초달걀, 무항생제란, 마늘란등 갖은 제목 붙인 것 -3,4번
마트나 동네 슈퍼에서 한판씩 세일하는 판란 -거의 4번
청란 유정란 맛있어요
마트에서 세일하던 4번 계란은 너무 비렸는데 2번 청란 먹으니 비린맛 하나없이 맛있더라구요
저 안*사 계란 먹다가 너무 자주 깨져서 오길래 알부*집 계란 으로 갈아탔는데 먹을만 해서 계속 배달 시키고 있어요 한달에 다섯판 주문해요. 1번란은 가격이 부담스러워요
예전에님.
이마트 청국장 어쩌구 계란
저도 한때는 그것만 사 먹었었는데
몇 년째 계속 안 보야서 너무 아쉬워요.
이마트 계란 중에서
심하게 맛 없는 계란,
약간 맛 없는 계란은 지금도 판매중인데요..
전체적으로 요즘 계란 중에는
과거처럼 고소한 계란이 귀해진 것 같아요.
과거의 계란들은 대체로
흰자는 깔끔한 맛, 노른자는 고소한 맛이었어요.
삶은 계란 노른자 입에 물고 있으면
사르르 녹으면서 입안 가득 고소함이 퍼졌던 기억이 나네요.
예전에님.
이마트 청국장 어쩌구 계란
저도 한때는 그것만 사 먹었었는데
몇 년째 계속 안 보야서 너무 아쉬워요.
이마트 계란 중에서
심하게 맛 없는 계란,
약간 맛 없는 계란은 지금도 판매중인데요..
전체적으로 요즘 계란 중에는
과거처럼 고소한 계란이 귀해진 것 같아요.
과거의 계란들은 대체로
흰자는 깔끔한 맛, 노른자는 고소한 맛이었어요.
흰, 노 모두 입자도 쫀쫀해서 식감도 좋았고
삶은 계란 노른자 입에 물고 있으면
사르르 녹으면서 입안 가득 고소함이 퍼졌던 기억이 나네요.
요즘
맛 없는 알은 입자도 쫀쫀하지 않고 푸슬푸슬..
와 이렇게 배우네요
감사합니다
모사이트에 파는 방목 계란
삻은거 후라이 노른자 안 먹는데 여기껀 먹을수 있어요
비리지도 않고 계란이 달아요
쿠팡에 파는 곰곰 동물복지 백색 유정란 10구짜리가 맛있고요 (흰색 파랑 포장)
쿠팡 싫어서 일반 마트에서 살거면 산란일이 가장 최근인걸로 구입하세요
산란일이 최근이면 대체로 맛있어요
이번에 동네마트 세일하는거 먹었는데
삶아서 먹는데 흰자가 으스러지듯 하고 푸석푸석한 맛
코스트코 동물복지 달걀 삶아 먹어보니 흰자가
쫄깃쫄깃 그래서 이번에 코스트코 가서 다시 사왔네요