추석때 쓸려고 전복 주문했는데
어떻게 보관할까요?
1.그냥 손질해서 껍질채
냉동한다
2.손질해서 껍질채 살짝쪄서
냉동한다
몇마리는 썰어먹고
몇마리는 미역국 끓일거구요
10 마리 정도 남았어요
추석때 쓸려고 전복 주문했는데
어떻게 보관할까요?
1.그냥 손질해서 껍질채
냉동한다
2.손질해서 껍질채 살짝쪄서
냉동한다
몇마리는 썰어먹고
몇마리는 미역국 끓일거구요
10 마리 정도 남았어요
보관법 써있지않나요
얼마전 우체국쇼핑으로 활전복 샀었는데
껍질떼고 손질해서 냉동보관이라고 써있었어요
저도 껍질떼고 이빨떼고 솔로 껌정색 닦아
손질해서 냉동보관해요.
제 단골집서는
배송된채로 씻지말고
살짝 쪄서
비닐로 하나씩 포장
먹을때 씻어서 먹으래요
소금물 코팅이 되어서
오래간다고 했어요
저는 찝찝해서 씻어서 보관해봤는데 한달까지 괜찮았어요
생물냉동보다 보들보들하고
무게도 덜 줄구요
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