멸치대용)오뚜기국시장국 몇병들사세여

[ㅇㅇㅇ]

그동안 설마설마 하면서도 소금 미역 멸치 하나둘 사 모았었거든요

유리병사서 뜨거운 물에 다 소독했고요

멸치는 머리떼고 내장빼고 후라이팬 뜨겁게

해서 순식간에 살짝 덖어 한김 날린후에 병에담고 꽉 잠근 후 비닐로 몇겹씩 묶고 끝부분은 

다이소에 비닐입구 녹여서 밀봉하는 기계로 꽉 잠가버렸네요

총 세병했는데 꽉꽉 밀어넣으니 한병당 서너봉씩은 들어가고 다 냉동했어요 두병 더 만들어 총 다섯병 준비할 예정이고요 

손질안한거 세봉지 정도는 그냥 냉장고 넣어두고 아껴먹으려고요

 

최대한 아껴야하니 멸치는 좀 덜 먹으면서

(조개,멸치)코인육수 사용하려고 몇봉지씩 좀 쟁였고요

 

오뚜기 국시장국 육수가 여러 육수로 두루 사용하기가 좋길래 멸치대신 사용할수 있으면 쓰려고 몇병 사왔어요

 

미역 소금은 병에 담아 그냥 꽉 잠근후 실온에 두었고

 

김은 4등분 해서 병에 담아 냉동을 해야할지 실온에 둬야할지 고민중입니다

 

오뚜기랑 전혀 관계없는 사람이고요

멸치맛 아쉬울때 육수로,쉽게 사용하기엔 딱 좋아서 추천해봅니다

 

[정보 감사]

주부들이 바쁘지네요.
그 놈들 때문에 ㅜㅜ

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와 준비 열심히 하셨네요
전 소금도 안샀는데
오늘 미역 하나 다시마 하나 샀어요
보관을 원글님처럼하면 괜찮나요?

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저는 외국 사는 지인에게 보내려다가 유리병이라 못 보낸게 6병 있어서
더 구매하진 않았어요. 근데 요즘 레시피보면 참치액이 거의 다 들어가서 참치액도
사야하는지 고민 중이네요. 근데 이러다보니 끝이 없다는 ㅠㅠ

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유통기한이 그리 길지 않았던걸로 기억해요

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저는 소금도 아직 안 샀는데 부지런하시네요

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미역 김 잘포장해서 냉동실 넣어야죠
실온이면 오래 못갈걸요