뽀얗고 하얀 국물의 비밀, 여전히 프림인가요?
프림 아니면 뭘 넣는거죠?
다른거 넣지 않는다는 전통있는 수십년 설렁탕 맛집들 국물보면
희멀건~하더라구요.
뽀얗고 하얀 국물의 비밀, 여전히 프림인가요?
프림 아니면 뭘 넣는거죠?
다른거 넣지 않는다는 전통있는 수십년 설렁탕 맛집들 국물보면
희멀건~하더라구요.
넣죠
요즘은 넣는 집은 넣는다고 밝히던데요?
프림이 아니고, 사골 육수를 가루화 한거예요. 마라탕, 순대국, 일본식 라면 그런 국물들 비정상적으로 뽀얗고 진한 것들 다 그거 넣는다고 보심 돼요.
사골분말 넣어요
고소한맛위해 땅콩분말 첨가하기도 하구요
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