82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

어릴 때 먹었던 찹쌀반죽?탕수육 다시먹고 싶어서

옛날그맛 조회수 : 1,255
작성일 : 2023-08-15 17:09:51

내일 오랫만에 큰아이와 고향에 가려해요

가면 뭐먹을까 아무리 생각해봐도

어릴 때 아빠가 시켜줬던 탕수육이 그렇게 먹고싶고

서울에선 먹어보지 못한 맛이예요

오늘 문득 그 중극집 이름이 뭐였나.. 검색해보며

그 탕슉이 왜 그리 맛났던가.. 맛을 돌이켜보니 그 고기튀김재료는 분명 김부각할 때 찹쌀풀발라 튀긴 듯한 그 맛에 그 식감임을 나이 오십이 넘어 이제야 알게되었네요 ㅋㅋ 찹쌀탕수육 서울서 먹어봐도 쫄깃한 식감이지

어릴 때 한 40년전에 먹어보았던 하얀색의 직은기포가 촘촘히 있고 아주 바삭한 고기튜ㅣ김 그리고 고기가 보이지 않게 구름처럼 풍성하게 튀김옷이 묻혀 튀겨진.. 그 위에 소스도 요즘 맛과는 달랐던 요리느낌의 맛이라고할까요 ㅜㅜ 어쨋든 그런 탕슈육을 내일 맛보길 기대해보며 설레이는 가슴 진정시킵니다. 어릴 때 들었던 기억을 더듬어 ㅇㅇ루 ㅇㅇ춘 익숙한 두 집 중 하나 일 거라 믿으며 오랫만에 고향가서 어릴 때 행복했던 맛을 찾아보려구요 .. 걱정도 되죠.. 혹시 그 맛이 아니면 어쩐다 ~ 힝

IP : 211.176.xxx.163
6 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. 행복이별건가요
    '23.8.15 5:14 PM (211.176.xxx.163)

    어릴때 탕수육 한입 베어물고 행복했던 느낌을 다시 느껴보는 걸로!

  • 2. ㅇㅇ
    '23.8.15 5:22 PM (220.65.xxx.4)

    찹쌀탕수육이 꿔바로우 아닌가요? 요즘 꿔바로우 웬만한 중국집서 다 하는데요

  • 3. ㅇㅇ님 아니요
    '23.8.15 5:28 PM (211.176.xxx.163)

    꿔바로우는 쫄깃한 식감이고 제 기억속의 식감은 마치 김부각 튀김옷 딱 그런 바삭한 식감의 풍성한 튀김옷위에 소스가 촤르륵 ... 꿀꺽

  • 4. 하푸
    '23.8.15 5:51 PM (39.122.xxx.59)

    오! 저 그맛 뭔지 알아요!
    아삭아삭한 튀김맛
    그게 제 생각엔 계란 흰자 휘핑한 반죽이었던것 같아요
    저도 그맛을 찾아 헤매는데 요샌 그런 반죽으로 튀겨내는 중국집이 잘 없어요
    혹시 그 옛맛 찾으시거든 꼭 알려주세요
    멀더라도 저 먹으러 갈거예요

  • 5.
    '23.8.15 6:00 PM (116.42.xxx.47)

    재래시장 오래된 탕수육 가게에 가면 그맛 유지하는곳
    많아요

  • 6.
    '23.8.15 7:14 PM (223.39.xxx.142) - 삭제된댓글

    광안리 동방명주가 딱 고런 느낌으로 해요

    오늘 냉짬뽕이랑 같이 먹고 왔어요

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1493822 손혜원의원이 김정숙여사에게 어떻게 윤을 60 .. 2023/08/16 11,907
1493821 올해 철거되는 서울 아파트 1 ㅇㅇ 2023/08/16 4,077
1493820 박봄 데뷔때 사진 5 ..... 2023/08/16 7,724
1493819 말라리아 환자 급증이라네요 10 ㅇㅇ 2023/08/16 7,204
1493818 시집 연 끊고 이제 5년 차 되었는데요 56 tlwlq .. 2023/08/16 19,479
1493817 김건희는 진짜 최은순 빼다 박았네요 13 얼굴이 2023/08/16 6,431
1493816 드라마땜에 디씨 기타갤러리 갔다가 기절중 5 눈버렸다 2023/08/16 4,746
1493815 요새 인터넷 통신사 바꾸고 뭐받으셨나요? Sl 2023/08/16 553
1493814 이시간 음악 들으실 분.. 추천곡 몇 개 2 행셔셔셔셔 2023/08/16 660
1493813 고소영 머리 텅텅 인증했어요 73 ㅂㅂㅂㅅ 2023/08/16 34,169
1493812 TV예술 무대 진행자 누군가요? 3 ㅇㅇ 2023/08/16 2,240
1493811 하태경ㅎㅎ 6 ㄱㄴ 2023/08/16 2,789
1493810 아이바오 중국에서 어릴때 학대받았던거 아세요? 29 Op 2023/08/16 7,849
1493809 김돈중 들어보셨나요? 1 김부식 아들.. 2023/08/16 1,000
1493808 스릴러는 하나같이 ... 2023/08/16 938
1493807 이번엔 영정사진도 있네요. 50 .. 2023/08/16 13,750
1493806 부부관계로 대판싸웠어요 57 휴가오 2023/08/15 29,716
1493805 30대가 남초라는데 여자가 결혼에 유리한가요? 31 요즘 2023/08/15 5,281
1493804 새의 깃털색 신비롭다는 글보고 감탄했는데 5 얼마전 2023/08/15 1,757
1493803 드라마 남남 재밌네요 안재욱 연기 헐... 2 ... 2023/08/15 5,789
1493802 양탄자에서 잡초로 변한 상암잔디 3 000 2023/08/15 2,702
1493801 음식물 처리기에 돼지비계 넣어도 되나요 1 yang 2023/08/15 2,928
1493800 이 사람 누구랑 너무 닮았어요 10 2023/08/15 3,441
1493799 가지고 계신 김밥김 중에서 6 2023/08/15 3,218
1493798 20초반 딸이 친구들과 헐리우드를 비행 포함 7일간 다녀온다는데.. 28 LA 2023/08/15 7,475