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자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

연어 어제사서 김냉 넣어놨는데 안굽고 먹어도 되나요?

ㅇㅁ 조회수 : 1,002
작성일 : 2023-08-13 13:03:22

트레이더스에서 연어 휠레인가 4만 얼마 주고 산거

냉동실안넣고 김냉 젤 윗칸 넣어뒀거든요

 

근데 중딩애가 지금 일어났는데 그걸 쌩으로 잘라서 먹겠대요

그게 훈제된건가요 먹어도되나요?

자세히안봐가지고ㅠ

조언부탁드립니다 82님들

IP : 125.182.xxx.58
11 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '23.8.13 1:12 PM (121.129.xxx.186) - 삭제된댓글

    됩니다.
    걱정되시면 식초가 들어간 소스를 곁들이세요.
    초고추장. 단짠신 간장소스 등

  • 2. ..
    '23.8.13 1:13 PM (1.231.xxx.121)

    코스트코나 이마트, 트레이더스에 파는 생연어는
    회로도 많이들 먹어요.
    (물론 생으로 절대 안먹는다는 분들도 소수 있긴하죠.)
    겉만 살짝 구워서 드셔도 괜찮구요.
    뭔가 괜히 걱정되시면 이참에 구충제 먹이시구요.

  • 3. 회 맛있
    '23.8.13 1:14 PM (112.167.xxx.92)

    근데 잠깐 숙성해 먹음 더 맛있 바로 꺼내 천일염을 앞뒤로 대충 뿌려 랩이나 봉지씌어 30분 놔둬 꺼내 흐르는 물에 소금 털고 얼음물에 슬슬 씻어 키친타월로 물기 제거하고 바로 썰어서 먹음 탄력 식감이 생겨 좋음

    다시마로 2차 숙성하면 더 맛있고 나중에 2차 숙성해서도 먹어보삼

  • 4. ㅇㅁ
    '23.8.13 1:20 PM (106.101.xxx.130)

    안글두 다시마숙성법있더라구요
    답변주신 님들 넘나감사드립니다
    식초도써볼게요!

  • 5. 흠...
    '23.8.13 1:33 PM (1.177.xxx.111)

    코스코에서 파는 연어는 스시 그레이드가 아니지 않나요?
    미국에서는 절대 생으로 먹으면 안된다고 하는데 한국 코스코 연어는 다른가요??

  • 6.
    '23.8.13 1:46 PM (114.206.xxx.112)

    그거 연어마다 달라요
    생으로 잘라 먹어도 되는거 구워먹는거

  • 7. 아 윗님들ㅉ
    '23.8.13 1:57 PM (112.167.xxx.92)

    미국인간들은 원래 회 안먹잖음 그나마 일본문화를 접하고 스시 접하는거지 코스코 연어 회로 좋음 상급임

  • 8.
    '23.8.13 2:35 PM (76.147.xxx.22)

    횟감이 있고 아닌게 있어요
    원글님이 뭘 샀는지 모르지만 아닌거 먹으면 큰일나요
    고등어 이면수 생선가게에서 사서 회로 먹지 않잖아요
    아무 고기나 사서 육회로 먹지 않잖아요
    횟감은 확실하게 적혀 있어요

  • 9. ...
    '23.8.13 7:46 PM (218.51.xxx.95)

    생연어 사신 거면 얇게 썰어서 간장과 와사비에 먹으면 돼요.
    아 먹고 싶다~ ㅎㅎ
    구이용 사신 거 아니죠? 생연어는 생으로 먹어야 제 맛이죠!

  • 10. 연어장 강추!!!!!!
    '23.8.13 9:57 PM (118.220.xxx.115) - 삭제된댓글

    연어필렛 적당히 횟감처럼자른후
    연어장담그세요
    유툽에검색해서 담가보세요 먹을때 생와사비 쪼끔찍어서 흰밥에올리몃 살살 녹아요....

  • 11. ㅇㅁ
    '23.8.15 3:41 PM (106.101.xxx.190)

    오 감사합니다. 지금은 냉동 해놧지만요

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