카푸치노 만드는법 질문

[ㅇ]

자주가는 카페에서

카푸치노 시켜봤는데

넘 맛있었는데

 

시나몬가루 뿌려져 있고
설탕가루가 컵 입닫는 부분이나 커피위에 살짝 묻혀진 느낌이더라고요. 

언뜻언뜻 느껴지는 단맛

그래서 마실때 기분좋게 은은하게 살짝 달콤해요. 설탕가루 뿌린건지는 모르겠어요. 제 미각으로 느낀것임

 

시럽은 넘 싫은데 이건 넘 맛있었어요

다른데선 이런거 못봤덧거같은데

 

원래.이렇게도 만드나요?

 

맛은있는데 카페알바가 늘 썩은표정에 불친절해서

물어보진못하겠음요. 

[…]

스팀을 잘 치면 우유거품 자체도 단맛과 고소한맛이 확 올라와요.

[카푸치노]

예전에 해외있을때 델리프랑스라는 프렌차이즈카페에서
처음먹어 봤어요. 작은 대접만한 컵에 가득 거품위에 설탕가루 시나몬가루
문득 씹히는 설탕맛에 반해서 카푸치노 좋아하게되었어요.
그렇게 해주는 바리스타가 있다니 반가운데 썩은표정이라니 좀 안어울리네요 ㅎ

[ㅇㅇ]

시나몬 가루를 좋은거 (실론 시나몬) 사서 우유 거품에 얹으면 설탕처럼 단맛 납니다
저도 집에서 카푸치노 만들어서 집에 온 친구들에게 해주면 친구들이 설탕 뿌린줄 알아요
시나몬가루 엄청 싫어하는 남편도 카푸치노 만들어주니 첨엔 싫다고 하다나 한모금 마시더니 설탕 뿌렸냐며 맛있게 마시더군요

[ㅇ]

헉 진짜 실론시나몬가루 뿌리면 설탕맛이 나나요?
육안으론 설탕이 안보여서 신기하긴했어요

궁금하네요. 진짜뿌린건지.

윗님
그카페는 분위기도 커피도 넘나좋은데
일하는사람들이 뭔가 늘 화나있어요,
주문할때도 ㅜ

[저는]

어딜가도 카푸치노만 마시는데요.
그게 시나몬이 천차만별입니다.
아마도 설탕처럼.단맛나는 시나몬 가루가 있어요.
시나몬이 먹었을때 입에서 느껴지는 질감. 향기.맛. 아주 많이 달라요.
저희 동네 카페에서 판매하튼 카푸치노가, 원두의 맛과 우유 시나몬 가루의 조화가 환상이에요.

[참고로]

스타벅스 시나몬은 정말 커피맛 버리는 최악이었어오.
대체로 대형 체인점들 시나몬이 맛이 없더라구요.

[아는척]

사실 카푸치노는 라떼보다 진득한 거품이 에스프레소위에 올라간 것인데 우리나라에서 시나몬가루 뿌란 라떼가 카푸치노가 되어버렸더군요.
뭐 그렇다고 쳐도 사실 으거품 위에 가루 뿌리면 입으로 들어갈때 까끌해서 저는 에스프레소에 시나몬 가루를 풀고 스팀우유를 부어요. 그러면 시너몬 맛이 커피하고 같이 퍼져서 더 낫습니다.
좀 더 달콤한 걸 원한다면 에스프레소에 시너몬 가루와 당류(꿀이나 시럽 등)를 넣고 우유를 넣어보세요