콩국수 만들기에 도전합니다.
근데 겁납니다.
망칠 것 같다는 불길한 예감이 계속 밀려옵니다.
그냥 사먹을까?
아니야, 이번에 좀 해보자!
해보기로 했습니다.
백태를 사왔습니다.
서리태랑 함께 불려서 삶아도 될까요?
나머지는 유튜브 보면서 살살 해볼까 합니다.
그래도 82능력자 분들의 성공팁을 주신다면 감사하겠습니다! ^^
함께 불려서 해도 됩니다.
화이팅 !
오~
댓글 고맙습니다.
응원에 힘이 납니다! ^^
그냥 기본으로 백태만 해보세욤. 너무 오래삶으면 메주냄새나요.
4시간만 불리고 10분만 삶으래요(윤이련 유튜브)
덜 삶으면 풋내 더 삶으면 메주 아시죠
적당히 잘...
메주 냄새나는 콩국수 만들 것만 같아서 가슴 졸입니다.
내일 시부모님 해드리려고 도전하는 건데.....,
서리태 불려놨다가 삶아요 10분정도...먹어보고 익었으면 불꺼고 식으면 믹서기에 갈아요
통깨도 같이 갈아주면 고소해요
국수넣을때 생수로 농도조절하면 됩니다.
찬물넣어 불에올리기시작 10분인가요?
물이 끓기시작해서10분인가요?
십분?7블?
콩 양이 얼만큼에 10분만 삶으라시는건지요^^
비린내 안날정도로만 살캉하게 삶아지면 불끄세요
콩끓기 시작해서 10분 정도예요
뚜껑열고 삶아요
콩삶은물도 버리지 마시고
콩갈때 넣어서 갈아요
1. 콩자반 만드는 까만콩으로 해도되나요?
2. 콩불린물은버려도되죠? 그물넣고 삶아야되요?