82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

참외장아찌 보관 방법

참외 조회수 : 471
작성일 : 2023-07-04 11:27:20
참외장아찌가 오이랑은 다르게 맛이 있더라구요.
그래서 이번에 한번 해봤는데요.
3일이 되니 쪼글쪼글 수분이 잘  빠진거 같아요.
맛도... 먹을만 하구요.
근데 보관 방법을 모르겠네요.
레시피에 보면 물을 빼고 소주를 살짝 넣어 보관 하라고 하던데

그냥 물을 따라 버리고 그 상태로 보관 하면 쉬 상하려나요???

아니면 그 물을 자작자작 하게 보관을 해야 하는건지..

보관 방법 알려주세요~~


 
IP : 218.146.xxx.159
2 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ㅇㅇ
    '23.7.4 12:48 PM (223.62.xxx.67)

    물을 자작자작하게 김냉에 보관요.

  • 2. ...
    '23.7.4 2:48 PM (218.145.xxx.136) - 삭제된댓글

    전 반ㅇ로 갈라 씨빼고 소금뿌리고 며칠후 헹궈 곱게 썰어 간장+물엿으로 1주일정도 삭히는 장아찌만 해봤어요. 먹기 전에 참기름 깨소금 뿌리는데 한 달 이내 먹어야지 좀 두니까 발효되는것 처럼 맛이 변하더라고요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1481752 문대통령에게 완전 속았네요.. 53 .. 2023/07/04 7,998
1481751 이거 혹시 코로나 증상인가요? 6 ㅇㅁ 2023/07/04 1,159
1481750 가계빚에 무디어진건가요? .. 2023/07/04 960
1481749 바르셀로나 선글라스 맞춤 4 ........ 2023/07/04 790
1481748 혈당조절건강기능식품 하늘누에 천땡땡 드시는 분? 3 ... 2023/07/04 600
1481747 놀기좋아하는 아들... 관계 5 ㅂㅅㄴ 2023/07/04 1,536
1481746 자취 원룸이 필로티 2층인데 단점이 많은가요 9 어떤가요 2023/07/04 3,043
1481745 세번 이상 묻는 울엄마 7 2023/07/04 2,097
1481744 요즘 제가 순풍산부인과 보는데 오지명 선우용녀 첫만남 ㅋ 6 ㅋㅋ 2023/07/04 2,173
1481743 새마을금고 예금 5.1프로 인천연수 비대면 5 흠흠 2023/07/04 2,120
1481742 금옥당 양갱 선물하기괜찮을까요? 11 ㅇㅇ 2023/07/04 1,414
1481741 이낙연, 내일 문재인 예방 조율…이재명과는 '급할 것 없어.jp.. 29 엄중아직배가.. 2023/07/04 1,805
1481740 암에 걸린지 오년의...스위스 후기 입니다. 20 스위스 2023/07/04 9,195
1481739 막말한 63세 여자가 쌩까요 2 웃기죠 2023/07/04 2,783
1481738 흔히 말하는 노안수술한지 3주입니다 51 밍쯔 2023/07/04 8,055
1481737 시스템 에어컨 질문요 2 참나 2023/07/04 817
1481736 루이비통 모노그램캔버스가방 궁금증 1 .. 2023/07/04 909
1481735 일반파마, 열파마 머릿결 덜상하는건 뭔가요 5 .. 2023/07/04 1,635
1481734 박규영이란 배우 왤케 밀어주는건가요??? 32 ㅇㅇㅇ 2023/07/04 7,495
1481733 영화 제목 좀 알려주세요 3 3호 2023/07/04 650
1481732 일가구이주택 1 양도세 2023/07/04 1,001
1481731 이 사람 몰상식하구나 아니구나의 판단기준 중 하나 1 ........ 2023/07/04 1,898
1481730 100일정리님 따라중인데 베란다창고 곰팡이 어째요 7 정리중 2023/07/04 1,387
1481729 싸이 흠뻑쇼 관객 지하철 민폐 논란 9 ........ 2023/07/04 3,972
1481728 텅빈방 6 .. 2023/07/04 1,377