그래서 이번에 한번 해봤는데요.
3일이 되니 쪼글쪼글 수분이 잘 빠진거 같아요.
맛도... 먹을만 하구요.
근데 보관 방법을 모르겠네요.
레시피에 보면 물을 빼고 소주를 살짝 넣어 보관 하라고 하던데
그냥 물을 따라 버리고 그 상태로 보관 하면 쉬 상하려나요???
아니면 그 물을 자작자작 하게 보관을 해야 하는건지..
보관 방법 알려주세요~~
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
참외장아찌 보관 방법
참외 조회수 : 967
작성일 : 2023-07-04 11:27:20
참외장아찌가 오이랑은 다르게 맛이 있더라구요.
IP : 218.146.xxx.159
2 개의 댓글이 있습니다.
1. ㅇㅇ
'23.7.4 12:48 PM (223.62.xxx.67)물을 자작자작하게 김냉에 보관요.
2. ...
'23.7.4 2:48 PM (218.145.xxx.136) - 삭제된댓글전 반ㅇ로 갈라 씨빼고 소금뿌리고 며칠후 헹궈 곱게 썰어 간장+물엿으로 1주일정도 삭히는 장아찌만 해봤어요. 먹기 전에 참기름 깨소금 뿌리는데 한 달 이내 먹어야지 좀 두니까 발효되는것 처럼 맛이 변하더라고요.
☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
N
| 번호 | 제목 | 작성자 | 날짜 | 조회 |
|---|---|---|---|---|
| 1473609 | 지금 일일번가 쇼핑몰 구매템1위 1 | 쇼핑왕 | 2023/07/12 | 3,043 |
| 1473608 | 부라타 리코타 모짜렐라 치즈 4 | ... | 2023/07/12 | 1,765 |
| 1473607 | 지혜로운 언니들의 부동산 경험 7 | 의견주세요 | 2023/07/12 | 4,664 |
| 1473606 | 씽크대 상판이랑 김치냉장고 뚜껑 닦았어요 10 | 개운 | 2023/07/12 | 2,758 |
| 1473605 | "경기도에 '강상면 종점' 표기 2차 공문"국.. 1 | 원희룡탄핵 | 2023/07/12 | 1,224 |
| 1473604 | 양평 건희 고속도로 설계 유출 8 | ... | 2023/07/12 | 2,769 |
| 1473603 | 동생과 밥먹다가 빵 터졌어요 7 | 칼있으마 | 2023/07/12 | 5,009 |
| 1473602 | 고3이 같은 학교 동급생 살인 ㅠㅠ 17 | ㅇㅇ | 2023/07/12 | 19,038 |
| 1473601 | 코스트코 냉동 설렁탕 외 추천해주세요 5 | 사려구요 | 2023/07/12 | 1,573 |
| 1473600 | 대기업 신입연봉 3 | 대기업 | 2023/07/12 | 2,668 |
| 1473599 | 가벼운 도마는 실리콘일까요? 2 | ㅇㅇ | 2023/07/12 | 1,137 |
| 1473598 | 정수기 뭐 쓰세요? 14 | ㅇㅇ | 2023/07/12 | 3,302 |
| 1473597 | 저정도면 82 신규회원인가요? 19 | ㅇㅇ | 2023/07/12 | 2,258 |
| 1473596 | 신한 탑스 P++ 인데요. 렌트가 서비스 쿠폰서비스 없어졌나요?.. | 쿠폰 | 2023/07/12 | 709 |
| 1473595 | 음식 먹고 입술이 부풀어 올랐어요(급) 6 | ㅇㅇ | 2023/07/12 | 2,354 |
| 1473594 | 윤씨와 호스테스 김씨 12 | 조작의 나라.. | 2023/07/12 | 3,768 |
| 1473593 | 주식으로 돈 날렸다고 하는게 6 | 띵 | 2023/07/12 | 3,882 |
| 1473592 | 기적의 형제 보시는분 4 | 드라마 | 2023/07/12 | 1,885 |
| 1473591 | 너무덥지만 운동가야겠죠? 7 | 음 | 2023/07/12 | 1,843 |
| 1473590 | 유럽 여행에 크로스백 8 | ㅇㅇ | 2023/07/12 | 3,394 |
| 1473589 | 여기 님들은 "성장" 하면서 사시나요? 15 | ㅇㅇ | 2023/07/12 | 2,704 |
| 1473588 | 일본 원전 오염수 방류를 막아야하는 또 하나의 이유! 1 | 무시라 | 2023/07/12 | 815 |
| 1473587 | 고딩자녀가 주식재능 있다면 26 | 고민중 | 2023/07/12 | 4,718 |
| 1473586 | 신용매출전표 원본을 분실했어요 2 | 신용매출전표.. | 2023/07/12 | 849 |
| 1473585 | 무우보다 맛없는 복숭아랑 참외 샀어요 10 | ㅜㅜ | 2023/07/12 | 2,953 |