82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

오이지 50개 처음 담았는데 김냉에 언제 넣나요

초보 조회수 : 1,806
작성일 : 2023-07-02 22:04:12
겁도 없이 집앞 새로 생긴 야채가게에서
50개 1.2만원 팔길래
낑낑거리고 들고 와서는
소금 듬뿍 넣어 펄펄 끓인 후
오이를 담그고 사기그릇으로 눌러 잠기게 하고 지금
실온에 뒀어요.
지금 보니 미지근한데
김냉에 언제 넣을까요
IP : 223.38.xxx.90
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '23.7.2 10:06 PM (114.207.xxx.109)

    하루이틀 지나서 소금물만 따로 끓여서 식힌다음에 오이지에 붓고 김냉에 넣으세요

  • 2. ...
    '23.7.2 10:06 PM (116.125.xxx.12)

    누렇게 익었을때요
    5일 지난뒤 다시 끓여 식힌다음 부으시고요

  • 3. 실온에서
    '23.7.2 10:16 PM (14.35.xxx.87)

    노랗게 익은뒤 냉장보관 하세요 보통 4~5일에 한번씩 소금물 끓여 식혀 붓고 3번정도 반복해서 냉장고에 보관합니다

  • 4.
    '23.7.2 10:17 PM (125.132.xxx.103) - 삭제된댓글

    실온에서 일주일은 있어야 익을텐데요.
    익고나서 냉장보관..
    한 이틀쯤 후에 국물 따라내어 끓여 식힌 후에
    다시 부어 놓으시고요

  • 5. 날이 더워
    '23.7.2 10:40 PM (221.144.xxx.81)

    실온에 일주일 못두겠던데요

    윗님 .. 오이가 누렇게 되면 한번 끓여식혀
    붓고 김냉에 넣음 되는거 아닌가요

  • 6. 바세린
    '23.7.2 11:06 PM (175.121.xxx.73)

    저도 오이지 담궈 먹는데 냉장보관해야 하는건가요?
    곰팡이가 하얗게 피어오르지만 베란다에 그냥 놔두고
    먹을때 꺼내서 헹궈 물에 담갓다가 짠기 빠지면
    양념해서 무치기도 하고 물에 띄워 먹기도 해요
    오이지가 담긴물은 뿌엏고 탁하지만 오이지는 아삭아삭해요

  • 7. 오늘 담그신거죠?
    '23.7.2 11:28 PM (124.53.xxx.211)

    사나흘 지난후에
    수요일이나 목요일쯤에
    물만 따라내서 팔팔 끓인후
    완전히 차갑게 식힌후에
    오이지위에 붓고 이삼일후에
    냉장고에 넣으세요.
    저는 사흘 긴격으로 두번 끓여 부었어요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1481358 소녀시대 윤아 몇키로일까요? 8 2023/07/03 4,809
1481357 부모님 임종이 멀지 않았을 때 현실적으로 해야할 일 뭐가 있나요.. 23 .... 2023/07/03 5,231
1481356 용인 호암미술관 근처 1 ... 2023/07/03 725
1481355 횟집 수조물 먹방에 경악하는 시장 상인들(feat.빨간아재) 6 ,.. 2023/07/03 1,569
1481354 웨스틴 조선 부산 뷔페 어떤가요? 5 2023/07/03 1,130
1481353 양육비 소송하려는데 변호사 어떻게 선정해야할까요? 1 방울 2023/07/03 358
1481352 신협은 새마을금고랑 다른가요? 2 신협 2023/07/03 1,483
1481351 짜지 않은 올리브 추천해주세요. 2 .. 2023/07/03 819
1481350 파크뷰갑니다ㅋㅋ 7 ㅋㅋㅋ 2023/07/03 2,353
1481349 한약먹고 염증수치 높아질수 있나요 5 도와주세요 2023/07/03 1,316
1481348 새마을금고 예금보호 되죠? 14 조심 2023/07/03 2,666
1481347 씻고나서 젖은 수건이요 83 지금 2023/07/03 16,020
1481346 디폴트옵션 상품선정 3 무지 2023/07/03 526
1481345 여름철 입주 신규 아파트 베이크 아웃 2 입주 2023/07/03 1,174
1481344 암막커튼 치면 덜 덥죠? 10 ... 2023/07/03 2,125
1481343 영어문장 해석 부탁드려요. 2 ... 2023/07/03 549
1481342 빙수나오는 뷔페 어딜까요? 5 .... 2023/07/03 964
1481341 [다이어트]52세 2주 다이어트 D-13 4 안전착 2023/07/03 1,227
1481340 이준호랑 윤아랑 캐미1도 없다고 하신분 ㅎㅎㅎ 27 ... 2023/07/03 5,883
1481339 룬지지율 50찍겠어요 10 ㄱㄴ 2023/07/03 1,959
1481338 아치 잡아주는 편한 샌들, strive 저렴 버전 없을까요? 3 뮤뮤 2023/07/03 1,066
1481337 박원숙의 같이 삽시다 19 시청자 2023/07/03 5,607
1481336 50대에 쌍꺼풀 절개말고 매몰로 해도 되죠 6 경험자님~~.. 2023/07/03 2,105
1481335 살기 좋은 동네 추천 부탁드려요. 10 ..... 2023/07/03 2,714
1481334 가방끈 흘러내리는 옷걸이 어깨는 팔굽혀펴기 강추합니다. 1 음.. 2023/07/03 1,098