82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

오이지 50개 처음 담았는데 김냉에 언제 넣나요

초보 조회수 : 1,806
작성일 : 2023-07-02 22:04:12
겁도 없이 집앞 새로 생긴 야채가게에서
50개 1.2만원 팔길래
낑낑거리고 들고 와서는
소금 듬뿍 넣어 펄펄 끓인 후
오이를 담그고 사기그릇으로 눌러 잠기게 하고 지금
실온에 뒀어요.
지금 보니 미지근한데
김냉에 언제 넣을까요
IP : 223.38.xxx.90
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '23.7.2 10:06 PM (114.207.xxx.109)

    하루이틀 지나서 소금물만 따로 끓여서 식힌다음에 오이지에 붓고 김냉에 넣으세요

  • 2. ...
    '23.7.2 10:06 PM (116.125.xxx.12)

    누렇게 익었을때요
    5일 지난뒤 다시 끓여 식힌다음 부으시고요

  • 3. 실온에서
    '23.7.2 10:16 PM (14.35.xxx.87)

    노랗게 익은뒤 냉장보관 하세요 보통 4~5일에 한번씩 소금물 끓여 식혀 붓고 3번정도 반복해서 냉장고에 보관합니다

  • 4.
    '23.7.2 10:17 PM (125.132.xxx.103) - 삭제된댓글

    실온에서 일주일은 있어야 익을텐데요.
    익고나서 냉장보관..
    한 이틀쯤 후에 국물 따라내어 끓여 식힌 후에
    다시 부어 놓으시고요

  • 5. 날이 더워
    '23.7.2 10:40 PM (221.144.xxx.81)

    실온에 일주일 못두겠던데요

    윗님 .. 오이가 누렇게 되면 한번 끓여식혀
    붓고 김냉에 넣음 되는거 아닌가요

  • 6. 바세린
    '23.7.2 11:06 PM (175.121.xxx.73)

    저도 오이지 담궈 먹는데 냉장보관해야 하는건가요?
    곰팡이가 하얗게 피어오르지만 베란다에 그냥 놔두고
    먹을때 꺼내서 헹궈 물에 담갓다가 짠기 빠지면
    양념해서 무치기도 하고 물에 띄워 먹기도 해요
    오이지가 담긴물은 뿌엏고 탁하지만 오이지는 아삭아삭해요

  • 7. 오늘 담그신거죠?
    '23.7.2 11:28 PM (124.53.xxx.211)

    사나흘 지난후에
    수요일이나 목요일쯤에
    물만 따라내서 팔팔 끓인후
    완전히 차갑게 식힌후에
    오이지위에 붓고 이삼일후에
    냉장고에 넣으세요.
    저는 사흘 긴격으로 두번 끓여 부었어요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1481439 며느리랑 도대체 왜 카톡이 하고 싶어요? 17 ... 2023/07/03 6,828
1481438 ib교육은 대체 뭔가요? 24 .. 2023/07/03 3,064
1481437 거실 매트 추천좀 해주세요 ... 2023/07/03 204
1481436 통돌이 세탁기 실내설치 가능한 방법 있을까요? 3 2023/07/03 2,775
1481435 극심한 공복감 후에 몇수저 않먹고 밥이 먹기 싫어지는건 왜 일까.. 걱정 2023/07/03 573
1481434 가난을 겪어도 가난이 내꺼 아니라 부모님이 안쓰러운 감정은 뭘까.. 6 ... 2023/07/03 2,512
1481433 밀키트 재료 손질 파트타임 해 보신분 2 궁금 2023/07/03 997
1481432 폰 부가 서비스.확인하세요. 나도 모르게 가입되어 ㅇㅇ 2023/07/03 562
1481431 방대한 다섯과목 객관식 시험이 있는데 1 ; 2023/07/03 553
1481430 우리집 28도 4 ㅇㅇ 2023/07/03 1,817
1481429 컬리에서 산 스키야키 소스가 있어요 2 저녁으로 2023/07/03 978
1481428 홈쇼핑사과 맛있나요? 2 2023/07/03 886
1481427 냉장고 한번 들어간 음식 안먹는분 있나요? 11 ... 2023/07/03 2,224
1481426 제주대 약대.수의대 IB확대 지원책으로 수능 최저 없는 전형 발.. 30 .. 2023/07/03 3,611
1481425 가사도우미 구직은 어디서 하나요? 8 구직 2023/07/03 1,489
1481424 北-日, 지난달 中-싱가포르서 2차례 이상 접촉 11 일본따까리 .. 2023/07/03 1,209
1481423 시아버지 돌아가신지 두달인데 꿈에 19 뱃살여왕 2023/07/03 5,166
1481422 홍어탕에서 비린내가 나요 ㅂㅇ 2023/07/03 282
1481421 더위에 어지러움 계속될때 철분제 제일도움되나요 ? 5 gnb 2023/07/03 1,224
1481420 손목 염증에 타블렛 vs 버티컬 마우스 2 ... 2023/07/03 489
1481419 찌질하지만 이런 경우 경비 계산은요 13 데미주스 2023/07/03 2,580
1481418 물염색 저한텐 안맞네요 7 안맞아요 2023/07/03 1,770
1481417 마켓컬리 짜증나네요 4 ㅇㅇ 2023/07/03 3,698
1481416 (속닥속닥) 넷플 야한 드라마 알려드려요. 깜놀했자나요… 6 2023/07/03 7,109
1481415 아이 공부방 어떻게 만들어줘야 할까요 5 aa 2023/07/03 901