82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

오이지 50개 처음 담았는데 김냉에 언제 넣나요

초보 조회수 : 1,806
작성일 : 2023-07-02 22:04:12
겁도 없이 집앞 새로 생긴 야채가게에서
50개 1.2만원 팔길래
낑낑거리고 들고 와서는
소금 듬뿍 넣어 펄펄 끓인 후
오이를 담그고 사기그릇으로 눌러 잠기게 하고 지금
실온에 뒀어요.
지금 보니 미지근한데
김냉에 언제 넣을까요
IP : 223.38.xxx.90
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '23.7.2 10:06 PM (114.207.xxx.109)

    하루이틀 지나서 소금물만 따로 끓여서 식힌다음에 오이지에 붓고 김냉에 넣으세요

  • 2. ...
    '23.7.2 10:06 PM (116.125.xxx.12)

    누렇게 익었을때요
    5일 지난뒤 다시 끓여 식힌다음 부으시고요

  • 3. 실온에서
    '23.7.2 10:16 PM (14.35.xxx.87)

    노랗게 익은뒤 냉장보관 하세요 보통 4~5일에 한번씩 소금물 끓여 식혀 붓고 3번정도 반복해서 냉장고에 보관합니다

  • 4.
    '23.7.2 10:17 PM (125.132.xxx.103) - 삭제된댓글

    실온에서 일주일은 있어야 익을텐데요.
    익고나서 냉장보관..
    한 이틀쯤 후에 국물 따라내어 끓여 식힌 후에
    다시 부어 놓으시고요

  • 5. 날이 더워
    '23.7.2 10:40 PM (221.144.xxx.81)

    실온에 일주일 못두겠던데요

    윗님 .. 오이가 누렇게 되면 한번 끓여식혀
    붓고 김냉에 넣음 되는거 아닌가요

  • 6. 바세린
    '23.7.2 11:06 PM (175.121.xxx.73)

    저도 오이지 담궈 먹는데 냉장보관해야 하는건가요?
    곰팡이가 하얗게 피어오르지만 베란다에 그냥 놔두고
    먹을때 꺼내서 헹궈 물에 담갓다가 짠기 빠지면
    양념해서 무치기도 하고 물에 띄워 먹기도 해요
    오이지가 담긴물은 뿌엏고 탁하지만 오이지는 아삭아삭해요

  • 7. 오늘 담그신거죠?
    '23.7.2 11:28 PM (124.53.xxx.211)

    사나흘 지난후에
    수요일이나 목요일쯤에
    물만 따라내서 팔팔 끓인후
    완전히 차갑게 식힌후에
    오이지위에 붓고 이삼일후에
    냉장고에 넣으세요.
    저는 사흘 긴격으로 두번 끓여 부었어요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1481374 피프티피프티는 진짜망했네요. 녹취록 떳네요 16 어휴 2023/07/03 18,178
1481373 에어컨 설정온도와 2도 정도 차이나는데 정상인가요? 3 .. 2023/07/03 613
1481372 주식-40%전체손절치고 새로 시작하는거 16 ... 2023/07/03 3,302
1481371 삼성 냉장고 AS 불렀더니 1주일 걸린답니다 14 나무 2023/07/03 2,196
1481370 이런걸 뭐라고 검색하면 될까요? 1 도움요청 2023/07/03 419
1481369 휴족시간 휴족휴면 어떤 게 좋아요? 7 다리아 2023/07/03 1,130
1481368 저는 소리에 취약해요 10 2023/07/03 1,647
1481367 세탁기 호스 항상 틀어놓죠? 6 저는 2023/07/03 1,547
1481366 자식 낳아 고통스러운 사주는 자식 안 낳는것이.... 8 사주 아시는.. 2023/07/03 3,308
1481365 뿌리펌 효과 좋은가요? 3 뿌리펌 2023/07/03 1,442
1481364 뷰 끝내주는 카페 추천해주세요 46 ㅇㅇ 2023/07/03 3,424
1481363 스케일링, 1년 1회 보험적용 시 2만원 맞나요 2 .. 2023/07/03 1,863
1481362 정명석 국제스타되네요 4 .. 2023/07/03 3,293
1481361 킹더랜드 이런 드라마 처음이네요 20 드라마 2023/07/03 6,758
1481360 지인중에 5 망고 2023/07/03 1,291
1481359 소녀시대 윤아 몇키로일까요? 8 2023/07/03 4,809
1481358 부모님 임종이 멀지 않았을 때 현실적으로 해야할 일 뭐가 있나요.. 23 .... 2023/07/03 5,231
1481357 용인 호암미술관 근처 1 ... 2023/07/03 725
1481356 횟집 수조물 먹방에 경악하는 시장 상인들(feat.빨간아재) 6 ,.. 2023/07/03 1,569
1481355 웨스틴 조선 부산 뷔페 어떤가요? 5 2023/07/03 1,130
1481354 양육비 소송하려는데 변호사 어떻게 선정해야할까요? 1 방울 2023/07/03 358
1481353 신협은 새마을금고랑 다른가요? 2 신협 2023/07/03 1,483
1481352 짜지 않은 올리브 추천해주세요. 2 .. 2023/07/03 819
1481351 파크뷰갑니다ㅋㅋ 7 ㅋㅋㅋ 2023/07/03 2,353
1481350 한약먹고 염증수치 높아질수 있나요 5 도와주세요 2023/07/03 1,316