82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

오이지 50개 처음 담았는데 김냉에 언제 넣나요

초보 조회수 : 1,806
작성일 : 2023-07-02 22:04:12
겁도 없이 집앞 새로 생긴 야채가게에서
50개 1.2만원 팔길래
낑낑거리고 들고 와서는
소금 듬뿍 넣어 펄펄 끓인 후
오이를 담그고 사기그릇으로 눌러 잠기게 하고 지금
실온에 뒀어요.
지금 보니 미지근한데
김냉에 언제 넣을까요
IP : 223.38.xxx.90
7 개의 댓글이 있습니다.
  • 1. ..
    '23.7.2 10:06 PM (114.207.xxx.109)

    하루이틀 지나서 소금물만 따로 끓여서 식힌다음에 오이지에 붓고 김냉에 넣으세요

  • 2. ...
    '23.7.2 10:06 PM (116.125.xxx.12)

    누렇게 익었을때요
    5일 지난뒤 다시 끓여 식힌다음 부으시고요

  • 3. 실온에서
    '23.7.2 10:16 PM (14.35.xxx.87)

    노랗게 익은뒤 냉장보관 하세요 보통 4~5일에 한번씩 소금물 끓여 식혀 붓고 3번정도 반복해서 냉장고에 보관합니다

  • 4.
    '23.7.2 10:17 PM (125.132.xxx.103) - 삭제된댓글

    실온에서 일주일은 있어야 익을텐데요.
    익고나서 냉장보관..
    한 이틀쯤 후에 국물 따라내어 끓여 식힌 후에
    다시 부어 놓으시고요

  • 5. 날이 더워
    '23.7.2 10:40 PM (221.144.xxx.81)

    실온에 일주일 못두겠던데요

    윗님 .. 오이가 누렇게 되면 한번 끓여식혀
    붓고 김냉에 넣음 되는거 아닌가요

  • 6. 바세린
    '23.7.2 11:06 PM (175.121.xxx.73)

    저도 오이지 담궈 먹는데 냉장보관해야 하는건가요?
    곰팡이가 하얗게 피어오르지만 베란다에 그냥 놔두고
    먹을때 꺼내서 헹궈 물에 담갓다가 짠기 빠지면
    양념해서 무치기도 하고 물에 띄워 먹기도 해요
    오이지가 담긴물은 뿌엏고 탁하지만 오이지는 아삭아삭해요

  • 7. 오늘 담그신거죠?
    '23.7.2 11:28 PM (124.53.xxx.211)

    사나흘 지난후에
    수요일이나 목요일쯤에
    물만 따라내서 팔팔 끓인후
    완전히 차갑게 식힌후에
    오이지위에 붓고 이삼일후에
    냉장고에 넣으세요.
    저는 사흘 긴격으로 두번 끓여 부었어요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1481252 네이버페이 25원 받으실분 10 ..... 2023/07/03 2,479
1481251 생리증후군 불면 2 ... 2023/07/03 1,336
1481250 우울해서 죽고싶어요 69 댁구네 2023/07/03 19,560
1481249 한계 대출자가 300만명이래요 5 ㅇㅇ 2023/07/03 4,515
1481248 모래시계 하네요 3 Sk 브로.. 2023/07/03 1,291
1481247 말씀을 못 가려서 하시는 울 엄마... 24 울 엄마 2023/07/03 11,737
1481246 폴디 페촐리 박물관 가볼만 한가요 3 드다 2023/07/03 1,016
1481245 남녀 키 같은데 달리 보이는건 5 이번 2023/07/03 2,549
1481244 인도 과자 괜찮을까요ㅠ 10 ... 2023/07/03 4,305
1481243 인천에서 한우 2 78b 2023/07/03 920
1481242 휴대폰 사용법 문의요(앞으로 가는 화살표없어짐) 4 ㅇㅇ 2023/07/03 905
1481241 이 밤중에 짜파게티 먹고 싶어요 4 아아 2023/07/03 1,271
1481240 남자들에게 인기있는 여자외모 48 .. 2023/07/03 23,780
1481239 손혜원 부친·김원웅 부모…‘가짜 유공자’ 서훈 재검토 12 ㄱㅂㄴ 2023/07/03 3,795
1481238 점심값 무조건 1/n 짜증나요 59 하아 2023/07/03 23,665
1481237 오늘 35도까지 오른다는데 2 서울기온 2023/07/03 2,860
1481236 쇼핑몰, 해외 적힌게 왜이리 많은가요? 3 언젠가부터 2023/07/03 1,617
1481235 (푸념) 75A에서 90B로 인생 뒤집어진 여자에요 15 작은 게 낫.. 2023/07/02 6,687
1481234 이낙연은 왜 자꾸 외국으로 나가요? 36 꼴불견 2023/07/02 5,045
1481233 킹더랜드 보고있는데 지금 이준호가 10 윤아 2023/07/02 5,840
1481232 이혼을 앞두고 6 ... 2023/07/02 5,214
1481231 이준호랑 윤아랑 안어울려요 51 ㄷㄷㄷ 2023/07/02 15,510
1481230 카톨릭 신자분들 알려주세요 8 질문 2023/07/02 1,850
1481229 엄마가 아이낳으라는 이유는 심심해서 그런거라며 5 ㅇㅇㅇ 2023/07/02 2,913
1481228 통영 ㅡ월요일 여는 밥집 있나요? 4 통영 2023/07/02 930