뭔가 후라이팬이 더 맛있게 되는 거 같은데
어떤가요?
프라이팬에 기름 두르고 겉면 익히고 물 한두스푼 넣고 뚜껑 덮어 약불로 익히는게 맛있습니다
에어프라이에 할때도 겉면은 프라이팬에서 익혀 넣어야 더 맛나요
버터나 고기자체에 기름이 많으면 식용유 이런거 후라이팬에 넣지말고 고기자체로 구워요
좀 두꺼우니까 아랫면이 좀 익었다싶을때 뚜껑 덮고요.첨부터 덮으면 물기가 너무 많이 생김
에프…첨엔 강하게 몇분 돌려서 육즙 잡고 중간불이하로 구우면 겉바속촉
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