저는 단호박이 숙성된것보다 파근파근한거 좋아해요
숙성되기전에 냉장고에 넣을까요
아님 잘라서 냉동 시킬까요?
아시는분 알려주세요 꾸벅
자유게시판
드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방
단호박 여쭤볼게요
jm0809 조회수 : 2,146
작성일 : 2023-06-20 16:18:40
IP : 182.221.xxx.165
12 개의 댓글이 있습니다.
1. ..
'23.6.20 4:19 PM (42.25.xxx.87)얼리세요.
2. jm0809
'23.6.20 4:21 PM (182.221.xxx.165)ᆢ님 빠른 답변 감사합니다
3. ,
'23.6.20 4:22 PM (121.165.xxx.131)숙성됐다고 파근파근한게 없어지는건 아니에요
4. jm0809
'23.6.20 4:23 PM (182.221.xxx.165),님 저는 작년에 숙성되니까 달기만하더라구요
5. 저도요
'23.6.20 4:25 PM (118.221.xxx.135)파근파근한거 좋아하는데 생으로 얼리나요?
6. jm0809
'23.6.20 4:28 PM (182.221.xxx.165)저도요님처럼 그게 알고싶어요
쪄서 얼리는지 생으로 잘라서 얼리는지요7. 농라
'23.6.20 4:30 PM (118.235.xxx.137)판매자들 글 보면 수확직후가 파근파근, 시간갈수록 질퍽해진다해서 저는좀 덜 달아도 수확 직후 제품을 선호해요.
8. 숙성
'23.6.20 4:30 PM (163.116.xxx.114)숙성되면 파근하근한거 없어지고 물나오고 질척해지는거 맞고, 저는 쪄서 얼리는데 그게 녹을때 파근이가 없어지는건 아닌데 물이 생겨서요. 녹고나서 에어프라이어 돌리는게 제일 낫던데, 생으로 얼리는 분들 경험담 듣고 싶네요.
9. jm0809
'23.6.20 4:39 PM (182.221.xxx.165)10kg을 주문했는데 단맛이 거의 없고
밤처럼 분이나고 파근파근해요
요 상태로 계속 먹고 싶은데 아시는분
부탁드려요10. 숙성
'23.6.20 4:49 PM (163.116.xxx.114)위에 숙성인데, 그리고 파근을 원하면 전자렌지에 물없이 돌려서 찌는게 가장 낫더라고요. 저는 고구마도 그렇게 해서 지금도 밤고구마처럼 식감나게 쪄서 먹어요. (밤고구마를 사도 이 시기가 되면 파근하지 않지만 그나마 전자렌지에 돌렸을때 가장 파근하다는 뜻이에요)
11. jm0809
'23.6.20 4:50 PM (182.221.xxx.165)여기저기 찾아보니 쪄서 얼리지 말고
잘라서 씨를 파내고 지퍼백에 넣어
냉동하라고 얘기하시네요
저는 이 방법을 택하려구요12. ㅇ
'23.6.20 8:55 PM (125.132.xxx.103) - 삭제된댓글저도 주문하고 기다리는 중인데
조만간 오겠네요
저도 수확하고 숙성되기 전의 파실파실한 밤호박 맛이 좋아서
쪄먹다가 숙성되면 호박죽 만들어 먹어요
우유 약간 넣어 죽만들면 정말 달짝지근 고소하니 맛있어요
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