82cook.com을 즐겨찾기에 추가
login form

자유게시판

드러낼 수 없는 고민을 풀어보는 속풀이방

Banner

무반죽빵. 반죽빵

ㅇㅇ 조회수 : 1,289
작성일 : 2023-06-18 12:48:54
빵 만들때
반죽을 손으로 몇번 접고 주물러서 만드는 무반죽빵이랑
기계로 많이 치대서 만드는 빵이랑 많은 차이가 있나요?
그냥 몇번 손으로 치대고 따뜻한 곳에 놔두기만해도
알아서 2배이상 커지는데
기계로 많이 치대면 더 쫄깃해서 맛있는거죠??
IP : 223.38.xxx.18
1 개의 댓글이 있습니다.
  • 1.
    '23.6.18 1:02 PM (211.54.xxx.213)

    치아바타처럼 구멍 많이 나고 씹는 맛이 있는 빵 만들고 싶을때는 무반죽 빵

    결이 있고 부드럽고 닭 가슴살처럼 죽죽 찢어지는 빵 만들고 싶을때는 반죽빵 으로 알고 있어요.

☞ 로그인 후 의견을 남기실 수 있습니다
댓글입력 작성자 :

N

번호 제목 작성자 날짜 조회
1466046 고기 조리법 또 뭐가 있을까요 6 고기고기 2023/06/19 762
1466045 이제 폴더폰은 구하기 힘든가요? 2 ... 2023/06/19 1,106
1466044 어떻게 서울대 들어갔을까요 31 ㅇㅇ 2023/06/19 6,895
1466043 수능 폭탄 던진 거 5 ㅎㅎ 2023/06/19 2,946
1466042 생애 처음 아파트 매수합니다. 조언 부탁드립니다.. 7 뇽뇽 2023/06/19 1,816
1466041 돋보기 얼마까지 올려야 되나요? 노안 2023/06/19 450
1466040 어젯밤 꿈에서 조국 님을.. 7 어쩌다가 2023/06/19 759
1466039 고려대 대자보 걸렸어요 7 2023/06/19 4,409
1466038 그사세 보는데요 4 어우 2023/06/19 1,432
1466037 부산 숏컷펌 잘하는 곳 추천부탁드립니다. 2 추천부탁드립.. 2023/06/19 1,158
1466036 빈화분이 보스턴고사리로 변신했습니다. 8 오늘은 2023/06/19 1,615
1466035 유승민 “尹, 뭘 안다고 수능 건드리냐…모순된 얘기로 교육 현장.. 3 ... 2023/06/19 1,960
1466034 SUV는 처음이라 4 첫경험 2023/06/19 1,273
1466033 빛나는 피부비결 20 꿀빠는 새 2023/06/19 8,220
1466032 마셜 스피커 좋은가요? 10 스마트 2023/06/19 1,878
1466031 발목근처 늘어난 인대 수영하면? 2 발목 2023/06/19 1,862
1466030 며칠전 글 중에 초가공 식품 내용 2 찾아요 2023/06/19 1,132
1466029 블랙핑크 지수, 걸그룹 브랜드평판 1위…2위는 제니 6 ... 2023/06/19 2,480
1466028 이동관이 방통위원장되면 mbc 4 ㄱㄴ 2023/06/19 1,384
1466027 비행기 비지니스 클래스 타면 줄을 아예 전혀 안서나요? 44 abc 2023/06/19 6,628
1466026 보험)메리츠나 라이나나 비슷한가요? 2 uf 2023/06/19 719
1466025 아파트 담보시 다른 두명이 채무자로 대출가능한가요? 7 hipy 2023/06/19 624
1466024 창~녀가 영부인(인도네시아).jpg 25 국책사업 텐.. 2023/06/19 7,291
1466023 아이가 자기 생각을 말 할 때, 중간에 어..어.. 소리를 냅니.. 6 양육 2023/06/19 1,496
1466022 누나 있는 남자아이들 9 궁금 2023/06/19 3,535